Tetra Pak® Soğutma Kulesi, cottage peyniri hatlarında peynir telemesi yıkaması ve soğutması için kullanılan gelişmiş, son derece otomatik bir ünitedir. En çok orta ve yüksek kapasiteli hatlara ve son üründe yüksek pH beklenen durumlara uygundur.
Multiple water inlets
Flushing water is fed into the tower via multiple inlets at its base and sides and flows between the curd particles in an upwards motion. The inlets are placed around the tank in such a way as to ensure an even flow of water throughout the whole tower, resulting in a thoroughly rinsed, cooled end product.
Ultra temiz
Ultra Clean, teknenin dışında steril bir hava hazırlama sisteminden oluşur. Teknenin içinde bir yüksek ve düşük basınç valfi ve güvenli bir menfez bulunur. Steril hava tekneye pompalanarak bir aşırı basınç yastığı oluşturulur. Bu, menfezin açılması halinde dışarıdan steril olmayan havanın üniteye girmesini önler.
Perforated overflow
A perforated pipeline is built into the top of the tower. Overflow water passes through it, but any small pieces of curd that have been carried up with the water are captured and fall back into the curd mass.