Tutarlı kalite ve verimlilik, garantili
Cottage peyniri yüksek proteinli, düşük yağlı bir taze peynirdir. Gevşek teleme olarak üretilen ve krem kıvamında lezzetli bir sıvıya batırılmış, temiz etiketli bir üründür. Peynir, olduğu haliyle ya da meyve, granola veya baharat gibi malzemelerle karıştırılarak tüketilebilir. Ayrıca smoothie'lerde, lazanyalarda veya dip soslarda mayonez yerine kullanılır.
Cottage peynirine yönelik en iyi uygulama hatlarımız tekrarlanabilir ürün kalitesini garanti eder, üretimi artırır ve ürünlerin raf ömrünü uzatır. Kısacası, peynir operasyonlarınızı bir üst seviyeye taşımak için ihtiyacınız olan her şeyi sunar.
Verimi en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır*
Cottage peyniri üretiminin yıldızı, kapalı teknemizdir. Teknede USDA tasarımı uygulanmıştır ve otomatik, tek kesme prosesi, kontrollü ısıtma ve verimli boşaltma gibi özellikleri sayesinde düşük ince tanecik ve yüksek verim* elde edilir. Teleme boyutu, sıcaklık ve mikrobiyolojik stabilite garantisi sayesinde, cottage peynirinizin her zaman doğru kalitede olduğundan emin olabilirsiniz.
*Verim; ürün türü, tarif, proses parametreleri ve çalışma süreleri gibi faktörlere bağlıdır. Ürününüz ve üretim koşullarınız için bir çözüm optimize ederek verimi en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı oluruz.
Küçükten başlayın. Zamanla büyüyün.
Modüler cottage peyniri hatlarımızla bugünün fırsatlarını yarının başarısına dönüştürün. Kompakt bir kurulumla başlayın ve talep arttıkça, kalite ve verimlilikten ödün vermeden veya mevcut yatırımınızı değiştirmeden, sorunsuz bir şekilde genişletin.
Günde 16.000 ile 116.000 litre arasında değişen süt kapasitesine sahip hatlarımız, küçük ölçekli kesikli üretimden büyük ölçekli operasyonlara kadar her türlü ihtiyacı destekleyerek, her aşamada talebi karşılama esnekliği sağlar. Başarısı kanıtlanmış ekipmanlar ve akıllı otomasyon, tutarlı kaliteyi garanti ederken kapalı tekneler gıda güvenliğini korur ve uzun raf ömrü sağlar.
Hatlarımız yeni tariflere ve aynı şekilde diğer peynir türlerine uyarlanabildiği için yenilik yapma ve eğilimlerin öncüsü olma özgürlüğüne de sahip olursunuz. Her an yanınızda olan uzman desteği ile sorunsuz, güvenli ve kârlı bir şekilde büyümeniz mümkün olur.
Çözüm ayrıntılarını derinlemesine inceleyin
Çözümler ve kullanılan teknolojiler hakkında daha ayrıntılı bilgi için broşürlerimizi indirin.
Cottage peynirine yönelik en iyi uygulama hattı: ileri seviye
Cottage peynirine yönelik en iyi uygulama hattı: giriş seviyesi
En son eğilimleri keşfedin
Tüketiciler yeni ürünleri ve uygulamaları denedikçe, cottage peyniri satışları her geçen yıl artıyor. Tüketicinin ilgisini nasıl çekiyor? Bu, sizin işiniz için ne gibi bir potansiyel sunuyor? Uzmanımız Joanna Ilczyszyn sizin için açıklıyor.
