Peynire yönelik kalıplama ve soğutma ekipmanları

Kalıplama adımının iki amacı vardır. İlki, erimiş mozarella/pizza peynir telemesinin istenen şekilde, genellikle 2,5 kg'lık (Avrupa) veya 20 lb'lik (US) bloklara aktarılmasıdır. İkincisi, blokların soğutularak salamura ve/veya paketleme için uzun ömürlü, sıkı bir dış katman oluşturulmasıdır.

Mozarella/pizza peyniri telemesinin kalıplaması ve soğutulması için döner hareketli bant kullanılır. Peynir bloğu, ürün ve soğuk su arasında temas olmadan kalıplama su ceketinde gerçekleşen su sirkülasyonuyla soğutulur. Bu işlem genellikle yaklaşık 10 dakika sürer.

Kalıplama ve soğutma ekipmanları

Tetra Pak Kalıplama Makinesi RMC 2

Tetra Pak® Kalıplama Makinesi RMC 2

Tetra Pak® Kalıplama Makinesi RMC 2, pizza peyniri, mozzarella ve provolone gibi pasta filata türü peynirleri çeşitli boyut ve şekillerde biçimlendirmek için kullanılır
Tetra Pak Kalıplama Makinesi RMC 8/12

Tetra Pak® Kalıplama Makinesi RMC 8/12

Tetra Pak® Kalıplama Makinesi RMC 8/12, pizza peyniri, mozzarella ve provolone gibi pasta filata türü peynirleri çeşitli boyut ve şekillerde biçimlendirmek için kullanılır.

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimine yönelik hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar yer alıyor.

Bizimle iletişime geçin!

Servis mühendisleri eğitimi

Çözümlerimiz ve ürünlerimiz hakkında sorularınız mı var veya uzman tavsiyesine mi ihtiyacınız var? Güler yüzlü ekibimiz size yardıma hazır! Tek yapmanız gereken formu doldurmak. Size en kısa sürede geri döneceğiz.

En uygun ürün veya servisi seçin

Hata: Lütfen talebinize en uygun ürünü veya servisi seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

En uygun ürün veya servisi seçin

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

En uygun ürün veya servisi seçin

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

En uygun ürün veya servisi seçin

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

En uygun ürün veya servisi seçin
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Lütfen sorgunuzu en fazla 1.000 karakter kullanarak açıklayın. Mesaj zorunludur.

Bizimle iletişime geçin!

Özet

En uygun ürün veya servisi seçin
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız

Şirket Bilgileri

Şirket adı zorunludur
Geçerli şirket e-posta adresinizi ornek@sirket.com şeklinde girin.
Ad zorunludur
Soyadı zorunludur
Telefon numarası zorunludur. Lütfen ülke kodunu ekleyin.
İş yerinin bulunduğu şehir zorunludur
Lütfen bir ülke/bölge seçin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists