Müşteri vakaları, makaleler, teknik incelemeler, raporlar, trendler ve daha fazlası. İlham dolu, uzmanlık içeriğine sahip makale seçeneklerimizi keşfedin!
Yeni büyüme fırsatları yaratan trendler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Gıda ve içecek sektöründe tüketici trendleri.
Tetra Pak® Şerit Peynir Kesici AC, Tetra Pak® Cheese Extruder DA S sistemimizden çıkan ekstrüde peynir halatlarının kesilmesi ve soğutulması için tasarlanmıştır. Salamura difüzörlü bir şeritli kesme tablası, fiber optik sensör yatağı ve ayrı kesme bıçakları kullanılarak doğru peynir uzunluğu elde edilir.
Kısa bilgiler
Ekstrüde peynir halatlarının kesilmesi ve soğutulması için tasarlanmıştır
Kapasite
680 kg/saat (1500 lb/saat)
Uygulamalar
Şerit peynir üretimi için
Peynir, peynir kesiciye "halat" biçiminde girer. 24 ayrı soğutma şeridinde bulunan ekstrüde peynir, bir salamura akışının üzerinde kesme bölümüne yüzer. Peynir halatları kesme sensörüne ulaştığında, manuel olarak ayarlanan ve çalışma sırasında değiştirilebilen uzunlukta kesilir. Peynir kesildikten sonra, sürecin sıradaki aşamasına (tipik olarak bir salamura banyosuna) geçer.
Nasıl çalıştığıyla ilgili videoyu izleyin
Peynir, peynir kesiciye "halat" biçiminde girer. 24 ayrı soğutma şeridinde bulunan ekstrüde peynir, bir salamura akışının üzerinde kesme bölümüne yüzer. Peynir halatları kesme sensörüne ulaştığında, manuel olarak ayarlanan ve çalışma sırasında değiştirilebilen uzunlukta kesilir. Peynir kesildikten sonra, sürecin sıradaki aşamasına (tipik olarak bir salamura banyosuna) geçer.
Nasıl çalıştığıyla ilgili videoyu izleyin