Peynir için blok biçimlendirme ve torbalama ekipmanı
Blok biçimlendirme, tuzlanmış teleme parçalarının bir teleme dağıtım tankına konulması ve sonrasında vakumla borulardan blok biçimlendirici kolonlara aktarılmasıyla gerçekleştirilir.
Parçalar tuzlandığı ve asitlendiği için blok halinde birleştirilmeye zorlanmaları gerekir. Geleneksel olarak bu presleme ile gerçekleştirilirdi, ancak modern vakum teknikleri gerekli süreyi 16 saatten sadece 20 dakikaya indirmiştir. Poşet yükleme, vakumla mühürleme ve kartonlama süreci tamamlar.
Peynir üretiminizin tüm adımlarında sizi destekliyoruz, ihtiyacınız olan ekipmanı sağlamanın yanı sıra üretim hattınızdan en iyi sonucu nasıl alacağınıza dair proses ile ilgili teknik bilgi ve rehberlik sağlıyoruz. İstediğiniz zaman size nasıl yardım edeceğimize dair bizimle konuşabilirsiniz!
Tetra Pak® Otomatik Poşet Oluşturucu
Tetra Pak® Otomatik Poşet Oluşturucu, peynir sektörüne eşsiz faydalar sağlar. Otomatik poşet yüklemenin güvenirlik ve iş gücü tasarrufu işlevlerini, tercih ettiğiniz malzemeyi işlenecek ve depolanacak malzeme hacmini ve genel torba maliyetini azaltan rulo formatında satın almanızın faydalarıyla birleştirir.
Tetra Pak® Otomatik Poşet Oluşturucu, Tetra Pak® Blockformer sistemi 6 ile optimum şekilde çalışır ancak diğer blok oluşturma sistemleriyle birlikte de kullanılabilir.
Peynir teknolojisi kılavuzu
Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimine yönelik hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar yer alıyor.
