Isıya duyarlı bileşenlerin aseptik dozajlaması
İçecekler için ısıya duyarlı bileşenlerin aseptik dozajlaması için iki çözüm sunuyoruz.
Önceden sterilize edilmiş katkı maddelerinin aseptik aktarımını gerçekleştiren Tetra Pak® Aseptik Dozajlama ünitesi F.
Tetra Pak® Aseptik Dozlama ünitesi F, bileşenlerin baz ürüne dolumdan hemen önce yüksek hassasiyetle enjekte edildiği benzersiz ve son derece yenilikçi bir tekniğe sahiptir.Sıralı steril filtreleme yapan Tetra Aldose®.
Tetra Aldose çok geniş bir dozlama aralığında kullanılabilir ve aynı malzeme ile üretimi çok düşük maliyetle gerçekleştirir.
Aseptik dozlamaya uygun katkı maddelerine laktaz, renklendiriciler, aromalar, probiyotikler, Omega 3, vitaminler, tuz ve peynir mayası solüsyonları örnek olarak verilebilir.
Aseptik sıralı veya kesikli dozlama
UHT süt ürünlerini üretmede iki temel yaklaşım vardır: toplu veya kesikli. Toplu veya sıralı çözümlerin çizimlerine göz atın. Sıralı çözümde donanım ihtiyacının daha az olduğu hemen gözünüze çarpacaktır: termizöre/pastörizatöre gerek yok ve ara saklama tankları da gerekmez. Süt doğruca alımdan UHT ünitesine ve buradan da aseptik tampon tankının önüne veya arkasına yerleştirilmiş çok kompakt bir sıralı aseptik üniteye gider. Bu da daha küçük bir ayak izi ve azalan yatırım maliyeti demektir.
