Faydalar
Tetra Pak® Aseptik Dozlama ünitesi F işlevsel bileşenlerin baz ürüne son ısıl işlem sonrasında dolumdan hemen önce yüksek hassasiyetle enjekte edildiği benzersiz ve yenilikçi bir tekniktir.
Esnek sistem ısıya duyarlı işlevsel bileşenlerin kararlılığını ve hayatta kalmasını sağlar ve bu pahalı bileşenlerin aşırı dozlanması ihtiyacını ortadan kaldırır.
Tetra Pak Aseptik Dozlama ünitesi F tam otomatiktir ve işleme ile dolum makineleri arasına kurulur. Bir ya da birden fazla dolum makinesiyle çalışabilir.
Kısa bilgiler
İçeriklerin otomatik aseptik inline dozlaması için ünite
Kapasite
Dozlama aralığı 0,5 – 30 l/sa.; ürün aralığı 1.000 – 20.000 l/sa.
Uygulamalar
Laktaz gibi enzimler, vitaminler, aromalar, boyalar, omega 3 ve probiyotikler
Gelişmiş teknoloji, en üst düzey aseptik dozlama esnekliği sağlar
- Son derece yüksek ürün esnekliği. Kolayca farklı bir ilave içerik torbasına geçiş yapın
- Yüksek hassasiyetli dozlama maliyetli içeriklerin israf olmasını önler ve ürün kalitesinin aynı kalmasını sağlar
- Çok karmaşık olmadığı ve proses ayarlamaları yapmak gerekmediği için yeni ürünler geliştirilirken zaman ve kaynak tasarrufu sağlar
Özellikler
Yüksek hassasiyetli dozajlama
İsrafı azaltır, değişmeyen kalite sağlar
Temel ürüne tam olarak doğru miktarda ilave içerik enjekte edildiğinden emin olmak için ilave içerikler bir tartım sistemi tarafından izlenir ve temel ürün miktarı doldurma makinesine girerken akış vericisi tarafından takip edilir. Özel tariflere uyarlanmış farklı çaplara sahip hortumların kullanılması hassasiyeti daha da artırır.
'Tam zamanında' üretim
Azami ürün esnekliği sağlar
'Tam zamanında' üretim yöntemi uyarınca dozajlama ünitesi doldurma makinesinin hemen önüne yerleştirilmiştir. İçerikler ambalajlanmadan önceki son dakikada dozajlanır. Eklenen bir içerikten diğerine geçmek son derece hızlı ve kolaydır. Operatörün tek yapması gereken dozajlama ünitesindeki içerik torbasını (ve doldurma makinesindeki ambalaj malzemesini) değiştirmektir.
İçerik enjeksiyonu
Temizlik ihtiyacını azaltır, üretim zamanından tasarruf sağlar
Dozajlanan içerikler yukarı yöndeki herhangi bir işleme ekipmanına temas etmediği için farklı ürünlerle gerçekleştirilen üretim koşumları arasında ara temizlik yapmaya gerek yoktur. Bu nedenle enerji ve deterjan tüketimi de düşüktür.
Kapalı içerik sistemi
Esnek ve güvenli hat içi içerik tedariki
Dozajlanacak içerikler, kullanıma hazır 5 veya 10 litrelik aseptik torbaları halinde üretim tesisinize gönderilmeden önce ayrı ayrı paketlenir ve miktarları kontrol edilir. Dozajlanacağı zaman kapalı içerik paketi bir aseptik transfer hortumu yardımıyla ürün hattına bağlanır.
Tarif yönetim sistemi
Ürün güvenliğini artırır, takip imkanı sağlar
Operatörler içerikler ve hortum kiti üzerinde bulunan barkodu tarattığında tarif yönetim sistemi, bunların belli bir ürün için doğru seçenekler olduğunu onaylar. Tüm veri saklandığı için bir sorun çıktığında analiz edilebilir.
Ürün kalitesi kontrolü
İki kat raf ömrü sağlar
Düşük laktozlu UHT süt üretiminde aseptik dozajlama, ürüne daha az laktaz eklenmesi ve böylece sütün daha az şeker içermesi anlamına gelir. Daha düşük şeker içeriği, (Maillard reaksiyonu nedeniyle) sütün esmerleşmesini azaltır ve genellikle ürünün raf ömrünü 3 aydan 6 aya uzatarak iki katına çıkarır.
