Dünya genelinde üretilen tüm gıdaların yaklaşık %40’ı1 israf edilirken milyonlarca insan da açlıkla karşı karşıya kalıyor. Bu şok edici uçurumu kapatmaya katkıda bulunma becerimiz, sürdürülebilir değişimi desteklememizin en önemli yollarından birini oluşturuyor. Günümüzde, önemli miktarda gıda kaybı ve israfı gıda üretimi aşamasında meydana geliyor
Gıda üretimi alanındaki uzmanlığımız, israf sorununa çözüm bulma konusunda bize benzersiz bir avantaj sağlıyor. Verimli üretim tesislerinin, gıda prosesi teknolojilerinin ve paketleme çözümlerinin benimsenmesi, gıda tedarik zincirlerinin güçlendirilmesine ve daha dayanıklı hale getirilmesine olanak tanıyor.
Gıda israfını azaltmak için yenilik yapmak
Gıda kaybını ve israfını önlemek çeşitli faydalar sunuyor. Bu nedenle, bu sorunla başa çıkmak temel prensiplerimiz arasında yer alıyor ve bu alanda önemli bir rolümüz bulunuyor. Bozulabilir gıdayı koruyan aseptik proses ve paketleme çözümlerimizden gıda yan ürünlerinden ürettiğimiz katma değerli bileşenlere kadar, israfı azaltan ve verimliliği artıran teknoloji ve proseslere yatırım yapıyoruz.
1 2024, kaynak: Dünya Kaynak Enstitüsü, https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste.