Hızla artan dünya nüfusunun güvenli beslenmeye erişimini sağlamak, günümüzün gıda sistemlerinin karşı karşıya olduğu bir zorluğu oluşturuyor.1 İsrafı azaltmak ve hassas toplulukların artık açlıkla karşı karşıya kalmamasını sağlamak üzere, gıda üretimimizi artırırken çevresel etkimizi de azaltmamız gerekiyor.
Paketlememiz, ihtiyaç duyan insanlara gıda sağlayan gıda sistemlerinin dayanıklılığını artırırken, doğal kaynaklara olan bağımlılığı azaltmada da önemli bir rol oynuyor. “Sürdürülebilir gıda paketlemesini”, işlevsel gerekliliklerini minimum çevresel etkiyle yerine getiren, sorumlu bir şekilde tedarik edilmiş yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilen, geri dönüşüme uygun şekilde tasarlanmış ve imalat, üretim, nakliye ve geri dönüşüm açısından düşük karbon ayak izine sahip paketleme olarak tanımlıyoruz.
Ürün ve proses yeniliği
Sürdürülebilir gıda üretimine yönelik taahhüdümüz, verimliliği en üst düzeye çıkarırken çevresel etkiyi en aza indiren gelişmiş teknolojilerin ve uygulamaların kullanımını kapsıyor. Yenilikçilik, iyileşmenin önemli bir itici gücünü oluşturuyor. Dünya genelinde yeni fikirleri ve prosesleri test etmek ve başarıları yaygınlaştırmak için yorulmadan çalıştığımız bir merkezler ağımız bulunuyor.
Ürün Geliştirme Merkezlerimizde (PDC'ler), Teknoloji Geliştirme Merkezlerimizde (TDC'ler) ve Müşteri Yenilik Merkezlerimizde (CIC'ler), müşterilerin kendilerine mahsus denemeler yoluyla yeni ürünler geliştirmelerine ve yeni tariflerin ticari olarak üretilmesi için gereken ekipmanları değerlendirmelerine yardımcı oluyoruz. Bu merkezler, uzmanların hem piyasa dinamikleri hem de teknik prosesler hakkında derinlemesine bilgilerini sunabileceği, fikirlerin üretilmesi ve geliştirilmesi amacıyla tasarlanmış ortak çalışma alanları sağlıyor.
Okul beslenme programları
Gıdaya erişimi artırmaya yönelik çalışmalarımız arasında okul beslenme programlarımız da yer alıyor. Bu girişimler aracılığıyla, müşterilerimiz, paydaşlarımız, hükümetler ve STK'larla iş birliği yaparak, soğutma imkanlarının kısıtlı olduğu uzak bölgelerde bile, süt ve diğer içeceklerin bizim ambalajlarımızda dünyanın dört bir yanındaki çocuklara güvenli bir şekilde dağıtılmasını sağlıyoruz.
1 “Gıda sistemleri” terimi, gıda üretimi ve tüketimiyle ilişkili tüm unsurları ve faaliyetleri ve bunların ekonomi, sağlık ve çevre alanındaki etkilerini ifade eder, 2023. Kaynak: OECD, https://www.oecd.org/food-systems.