Dan Esty,耶鲁大学Hillhouse教授评论道: “今年的利乐指数突显了消费者和社会日益关注的问题,我们看到这些问题也越来越多地反映在学术研究中。 随着全球人口的不断增长,到2050年,对粮食的需求将增加70%,而在生物多样性、气候变化和粮食保障日趋紧迫之际,迫切需要进行变革。 因此,现在最需要的是像利乐公司采取的重新考虑未来食品包装那样的大胆举措。”
耶鲁大学Hillhouse教授Dan Esty
Dan Esty,耶鲁大学Hillhouse教授评论道: “今年的利乐指数突显了消费者和社会日益关注的问题,我们看到这些问题也越来越多地反映在学术研究中。 随着全球人口的不断增长,到2050年,对粮食的需求将增加70%,而在生物多样性、气候变化和粮食保障日趋紧迫之际,迫切需要进行变革。 因此,现在最需要的是像利乐公司采取的重新考虑未来食品包装那样的大胆举措。”