今天的消费者比以往任何时候都更有安全意识,当涉及到超高温(超热处理)牛奶时,没有犯错的余地——整个过程必须无菌。 作为无菌技术的发明者,我们提供最高水平的卫生设计——我们的解决方案被证明是市场上最可靠的。 这些确保您获得尽可能高的安全标准和批量和优质产品的成本效益生产。
超高温灭菌处理用于低酸食品灭菌。 进行超高温灭菌处理时,要将产品加热超过135 °C。 它会破坏所有的微生物,使最终产品适用于常温配送。
Best-practice lines
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超高温灭菌处理的目的是最大限度地提高对微生物的破坏,同时将产品中的化学变化最小化。 这就意味着要为不同种类的食物找到温度和加工时间的最佳组合。