使用“一步法”技术实现更高效的超高温灭菌牛奶生产。与传统的超高温灭菌牛奶生产线相比,采用“一步法”技术可显著减少加工步骤,减少高达35%的用水量、高达44%的能耗,以及高达29%的热能使用量,从而降低36%的碳足迹1。此外,运营成本可节约高达50%,实现可持续发展与盈利能力的同步提升。
我们的解决方案可根据您的特定生产需求精确定制,并随着业务增长无缝调整
“一步法”技术可让生产过程更快、更节能。在一个完整的步骤中,原奶经过预热、分离、标准化和均质,然后经过超高温灭菌处理和循环冷却,最后被转移到无菌罐中。通过取消巴氏杀菌和中间存储过程,加工时间从两天缩短到数小时。
“一步法”技术可让生产过程更快、更节能。在一个完整的步骤中,原奶经过预热、分离、标准化和均质,然后经过超高温灭菌处理和循环冷却,最后被转移到无菌罐中。通过取消巴氏杀菌和中间存储过程,加工时间从两天缩短到数小时。
作为全球食品系统的关键组成部分,乳品行业正处于重大可持续发展转型的关键时刻。我们更新后的《乳品加工手册》新增一整章来专门探讨这一主题,涵盖乳品加工中提升可持续性需考虑的三项关键举措1。这些举措包括:利用可再生能源和热回收技术减少温室气体排放;水资源循环利用以解决产品损耗问题;优化生产控制以最大限度减少浪费。
此生产线专门用于大批量生产超高温灭菌奶,可将高效生产提升至全新的水平。通过减少乳制品加工步骤的数量,其可将您的运营成本降低30-50%,电力消耗降低44%,水耗降低35%,热能消耗降低29%——与传统的超高温灭菌牛奶生产线相比,您的碳足迹可减少36%。
这种配置为复原乳生产提供了一种精简的解决方案。它兼具高产能和紧凑占地面积,助您优化空间和资源配置。该配置设计灵活,支持高效运营,并可轻松适应不断变化的生产需求。
该生产线为调味乳和功能乳生产提供了简化的解决方案。该设计以“一步法”技术为核心,支持快速的产品转换和多种配方,让您能够灵活满足不断变化的市场需求,同时保持始终如一的质量。
1 与利乐传统超高温灭菌奶生产线比较。
每周产量:144万升
产品:牛奶,脂肪含量1.5%
超高温灭菌产能:1.5万升/小时
原位清洗/灭菌:5
生产线解决方案:从原奶储存到无菌罐
燃料类型:天然气,因子0.202140029
电力 排放因子:全球平均排放因子0.477