聚焦小农户

全球有近十亿人从事畜牧业,有些是奶牛养殖场,有些是小农场,而有些只是在家养了几头牲畜。 根据国际农场比较研究网络的数据,在全球生产的8.67亿吨牛奶中,目前有3.6亿吨由小农场生产。 这些牛奶中的大部分因未经正式加工而损失,限制了小农户进入市场的机会。 因此,牛奶和乳品行业拥有巨大的潜力,可通过为价值链中的所有人创造就业机会和增加收入,为联合国可持续发展目标第8项做出贡献。

我们的乳制品中心模式旨在确保长期供应本地生产的优质牛奶,且不会增加新兴经济体的牛奶收集成本。 我们为小农户和乳品加工商牵线搭桥,同时提供技术、实践知识和培训。 这直接支持可持续发展目标8.2,它通过技术升级和创新提高经济生产力水平来衡量可持续发展目标8的进展。 从全球范围来看,这种模式不仅增加了牛奶供应量,还提高了乳品供应链的稳定性。例如,孟加拉国乳品中心小农户的奶牛产奶量从4.45增加到10.8升,增加了143%,他们的月收入从100美元增加到144美元,涨幅更大。 ​

来自世界各地的成功案例

技术援助计划推动了乌干达乳业部门的积极发展。 利乐公司和利乐拉伐“以食品促发展”办公室正在为新成立的“珍珠奶农社区”提供实际的技术支持。

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