Was tut sich in der Welt der Säfte? Wie beeinflussen sich verändernde Verbraucheranforderungen die Kategorie, und wie sieht langfristiges Wachstum in einem wettbewerbsintensiven Markt aus? In diesem Webinar untersuchen Tetra Pak Experten die aktuellen Herausforderungen – von Gesundheit und Wellness bis hin zu Nachhaltigkeit – und zeigen, wie Sie mit Juice Foresight Daten in umsetzbare Strategien für die Zukunft verwandeln können.
Zudem wird gezeigt, wie Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie einige der größten Herausforderungen unserer Zeit bewältigen können, indem sie Innovationen in Bezug auf Geschmack, Ernährung und Funktionalität ermöglichen und gleichzeitig eine nachhaltigere Produktion unterstützen.
Themen, die in der Branche für Furore sorgen
Herausforderungen und Chancen in der Saft- und Nektarbranche
Eine perfekte Verpackung für jedes Saftgetränk
Verbraucher trinken Säfte von morgens bis abends. Jeder Anlass braucht seine eigene Verpackung. Wir bieten eine Reihe von Verpackungen für jeden Moment.
Die Materialien von Tetra Pak sind so konzipiert, dass sie das empfindliche Gleichgewicht zwischen Geschmack, Nährstoffen und Haltbarkeit bewahren – insbesondere bei empfindlichen Saftrezepturen.
Herausforderungen bei der Zuckerreduktion in Fruchtsäften
Die Saftbranche ringt seit Langem mit der Herausforderung, den Zuckergehalt von Saftprodukten zu reduzieren und gleichzeitig die Qualität und die Attraktivität für den Verbraucher zu erhalten. Mit unserem neuen Ansatz zur Lösung dieses Problems wird der Zucker durch kontrollierte Gärung reduziert, gefolgt von der Entfernung der Hefe und des Alkohols. Der so gewonnene zuckerfreie Saft kann dann mit normalem Saft gemischt werden, um den gewünschten Grad der Zuckerreduktion zu erreichen. Dieses Konzept hat sich sowohl in technischen Tests als auch in Verbrauchertests bewährt und bietet Ihnen die Möglichkeit, eine völlig neue Produktkategorie zu schaffen – zuckerreduzierte Säfte und Getränke. Unser neues Whitepaper beschreibt Verarbeitungslösungen für die Fermentation, Hefeentfernung und Entalkoholisierung sowie die Endmischung.
Abfüllmaschinen und nachgeschaltete Anlagen für Saft, Nektar und stille Getränke
Entdecken Sie Anlagen für die Verarbeitung von Saft, Nektar und stillen Getränken
Die Verarbeitung von Saft, Nektar und stillen Getränken ist eine komplexe Aufgabe, bei der die Wahl der richtigen Anlagen entscheidend ist. Unsere speziellen Anlagen bieten Ihnen Flexibilität und einen modularen Ansatz für die Produktion aller Getränke. Entdecken Sie, wie unsere sorgfältig entwickelten Anlagen für die Verarbeitung von Saft, Nektar und stillen Getränken Ihren Produktionsprozess verbessern und zur Herstellung von hochwertigen Getränken beitragen.
