Creme spalmabili vegetali
Le creme spalmabili a base vegetale, come il popolarissimo hummus, sono sempre più apprezzate, con una forte richiesta da parte di consumatori attenti a diete salutari e ad alimenti con un basso impatto sulle risorse del pianeta. Quindi come puoi gustare al meglio il successo di questa categoria in forte espansione? La nostra ampia conoscenza e le nostre soluzioni di trattamento possono aiutarti a raggiungere la qualità essenziale che ricorda quella di un prodotto fatto in casa su larga scala garantendo l'omogeneità e la consistenza che i consumatori desiderano.
Tre consigli per rendere l'hummus più liscio
Molti consumatori preferiscono un hummus davvero liscio. Ma come si fa a creare un hummus della giusta qualità?
Guarda il video con i consigli dei nostri esperti
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Tre consigli per rendere l'hummus più liscio
Molti consumatori preferiscono un hummus davvero liscio. Ma come si fa a creare un hummus della giusta qualità?
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Macchine per il trattamento delle creme vegetali
Tetra Pak® High Shear Mixer per fagioli, creme spalmabili
Questa gamma di Tetra Pak High Shear Mixer ha caratteristiche progettate appositamente per gestire in modo efficiente ceci, fagioli e altre verdure
Come ottenere la qualità di un hummus fatto in casa su scala industriale
Ascolta i celebri chef Matan Levy e Peter Brunkestam che hanno entrambi una lunga esperienza nel settore in rapida crescita dell'hummus. Guardali mentre preparano l'hummus e scopri come ottenere la qualità di un hummus fatto in casa su scala industriale.
Scopri come
Scopri come
- prolungare la vita a scaffale senza conservanti
- aumentare la produzione conservando il gusto e la consistenza
- utilizzare il trattamento e il confezionamento industriali per creare hummus di alta qualità
Come ottenere la qualità di un hummus fatto in casa su scala industriale
Ascolta i celebri chef Matan Levy e Peter Brunkestam che hanno entrambi una lunga esperienza nel settore in rapida crescita dell'hummus. Guardali mentre preparano l'hummus e scopri come ottenere la qualità di un hummus fatto in casa su scala industriale.
Scopri come
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- prolungare la vita a scaffale senza conservanti
- aumentare la produzione conservando il gusto e la consistenza
- utilizzare il trattamento e il confezionamento industriali per creare hummus di alta qualità
