Vantaggi
Tetra Pak® Continuous Sugar Dissolver scioglie continuamente lo zucchero cristallino in acqua fino a una concentrazione di 65° Brix. La soluzione di trasporto idraulico riduce al minimo i costi di investimento e operativi e consente di posizionare il Tetra Pak Continuous Sugar Dissolver in modo più flessibile nel layout del tuo impianto. Inoltre, la nostra tecnologia brevettata dell'iniettore e del miscelatore a getto radiale consente temperature di dissoluzione più basse, riducendo il consumo energetico e i costi del 25%. Si ottiene anche la garantita accuratezza Brix, per un dosaggio esatto, e al contempo una sostenibilità a lungo termine.
Capacità:
Capacità di produzione di 7.000, 15.000 e 25.000 litri all'ora.
Applicazioni tipiche:
Da utilizzare per la produzione di:
- Bevande non gassate
- Soft drink gassati
- Ketchup
- Marmellata
- Prodotti dolciari
- Prodotti lattiero-caseari formulati
- E altro
Soluzione intelligente e flessibile con trasporto idraulico
• Riduci al minimo l'investimento e i costi operativi con una soluzione intelligente di trasporto idraulico dello zucchero
• Posiziona in modo flessibile il Tetra Pak® Continuous Sugar Dissolver per un layout più flessibile dell'impianto
• Riduci il consumo energetico e i costi del 25% con una temperatura di dissoluzione più bassa
• Ottieni una precisione garantita del °Brix per un dosaggio esatto
Caratteristiche
Tecnologia dell’iniettore
Umidità immediata al punto di accesso
Il nostro iniettore brevettato consente il trasporto idraulico, ma riduce anche il consumo energetico complessivo. Questo grazie all'inumidimento immediato dello zucchero e all'elevata turbolenza non appena lo zucchero tocca il flusso d'acqua. Il design unico permette di creare un vuoto grazie all'effetto Venturi, in modo che lo zucchero venga risucchiato nel miscelatore al punto di ingresso. Quando lo zucchero viene versato nella parte superiore di un serbatoio, lo zucchero non disciolto può scendere sul fondo e causare un intasamento nel tempo. L'innovativo iniettore e la tecnologia del miscelatore a getto radiale evitano l'intasamento, consentendo una rapida erogazione dello zucchero.
Tecnologia del miscelatore a getto radiale
Riduce il consumo energetico
Una volta superato il punto di iniezione, lo zucchero viene convogliato idraulicamente verso l'ugello del miscelatore a getto radiale, che fornisce una turbolenza sufficiente per l'agitazione all'interno del serbatoio, in modo da tenere in sospeso i cristalli di zucchero e dissolverli efficacemente. Ciò evita gli svantaggi di un agitatore meccanico, che aumenta l’incorporazione dell’aria per creare schiuma. Ciò permette di ridurre la temperatura di dissoluzione e, di conseguenza, il consumo energetico. Le particelle non affondano e si raccolgono sul fondo a causa della turbolenza creata dall’ugello. Inoltre, è rassicurante sapere che l'ugello non crea un'elevata forza di taglio. Questa caratteristica aiuta a preservare la qualità del prodotto.
Integrazione e posizionamento flessibili
Il trasporto idraulico consente flessibilità nel layout
Il trasporto idraulico consente di individuare i punti di alimentazione dello zucchero indipendentemente dalla posizione del dissolutore. Ciò permette di gestire diversi tipi di apparecchiature di alimentazione. È ugualmente facile introdurre lo zucchero direttamente da un silo, da una stazione di scarico Big Bag come Tetra Pak® Big Bag Liquefier e Tetra Pak® Big Bag Discharger o anche da una tramoggia di alimentazione.
Inoltre, è possibile scegliere se includere più di un punto di alimentazione in un processo iterativo sulla linea di ricircolo. Poiché è possibile posizionare Tetra Pak® Continuous Sugar Dissolver in un'area indipendente, non è più necessario preoccuparsi dei requisiti ATEX per l'unità di dissoluzione stessa, eliminando così la necessità di effettuare ulteriori investimenti.
Controllo avanzato del set point °Brix
Mantiene costante il livello di °Brix e consente di risparmiare energia e materie prime
Poiché l'unità misura costantemente la concentrazione di zucchero direttamente in linea, si ha sempre il pieno controllo del rapporto acqua/zucchero. Anziché eccedere nel dosaggio ed effettuare la diluzione in un secondo momento, questa soluzione mantiene la temperatura ottimale per l'esatta quantità di zucchero da dissolvere, consentendo così di risparmiare energia e materie prime. Poiché il processo è continuo, elimina la necessità di campionamento manuale e consente agli operatori di risparmiare tempo.
Riempimento automatico nel serbatoio di destinazione
Facilità di utilizzo
Grazie alla funzione di riempimento automatico, Tetra Pak® Dissolutore per zucchero a ciclo continuo è molto facile da utilizzare. Quando la soluzione di zucchero raggiunge il valore di °brix corretto, il flusso viene deviato automaticamente al serbatoio di destinazione. Quando il serbatoio di destinazione è pieno, Tetra Pak® Dissolutore per zucchero a ciclo continuo si arresta. Quando la soluzione di zucchero viene pompata via per essere usata in produzione, il livello scende e l'operatore può avviare nuovamente Tetra Pak® Dissolutore per zucchero a ciclo continuo. In alternativa, può essere impostato il controllo automatico.
