Tetra Pak, Fi Europe’tan Gıda Üretiminde Yenilik Ödülü kazandı
- Tetra Pak® Toz için Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi ödül aldı; Tetra Pak® Endüstriyel Protein Mikseri de Gıda Üretiminde Yenilik kategorisinde finalist olarak seçildi.
- Bu arada, Tetra Pak'ın Tam yulaf içeceği hattı da Future Foodtech Innovation (Geleceğin Gıda Teknolojisi Yeniliği) kategorisinde finalist olarak seçildi.
Lozan, İsviçre, 4 Aralık 2025 – Tetra Pak, Tetra Pak® Toz için Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi ile Fi Europe tarafından verilen Gıda Üretiminde Yenilik Ödülü'nü kazandı. Bu ödüllü yenilik, toz işleme ekipmanları için maliyetli ve zaman alıcı manuel yerinde temizlik (CIP) yöntemlerinin, maliyet tasarrufu sağlayan ve tarifler arasında hızlı geçişi kolaylaştıran yenilikçi bir kuru yaklaşımla değiştirilmesini sağlıyor.
Bağımsız sektör uzmanları tarafından değerlendirilen Fi Europe Yenilik Ödülleri, üretim verimliliğini artıran, israfı azaltan veya ürün güvenliğini artıran yenilikçi gıda üretim veya paketleme ekipmanlarını ödüllendiriyor. Bu yıl, 177 katılımcı arasından üç Tetra Pak yeniliği finalist olarak seçildi. Gıda Üretiminde Yenilik kategorisinde aday gösterilen Tetra Pak® Endüstriyel Protein Mikseri, yüksek proteinli içecek üretiminde maliyetli bir sorun olan toz karıştırma sırasında köpürme sorununu çözerek ürün kaybını, uzun kesinti sürelerini ve köpük giderici maddelere bağımlılığı ortadan kaldırıyor.
Tetra Pak, tam tahıl kullanılan Tam yulaf İçeceği hattıyla Future Foodtech Innovation (Geleceğin Gıda Teknolojisi Yeniliği) kategorisinde de finalist olarak seçildi. Bu hat, aynı miktarda ham maddeden %25 daha fazla üretim yapılmasını ve lif atığının sıfırlanmasını sağlarken, %60 daha fazla protein ve yaklaşık %200 daha fazla lif içeren bir içecek üretilmesini mümkün kılıyor.
Ödüllü Tetra Pak® Toz İçin Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi, toz işleme ekipmanlarının kesintilere, hijyen risklerine ve maliyet artışına yol açabilen manuel temizliğindeki zorlukları ortadan kaldırıyor. Tetra Pak® Toz İçin Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi, vakumlu ekstraksiyon ile birlikte yüksek hızlı basınçlı hava püskürtücüleri kullanarak makinenin açılmasına gerek kalmadan tüm iç yüzeylerden toz kalıntılarını temizliyor. Bu, kapalı bir ortam sağlıyor ve sıvı temizlikle ilişkili nemden kaynaklanan mikrobiyal büyüme risklerini ortadan kaldırıyor. Tetra Pak® Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi, sıvı kullanılan geleneksel yerinde temizlik (CIP) sistemlerinden farklı olarak, su veya kimyasal madde kullanmadan çalışıyor ve atık su arıtma ihtiyacını ortadan kaldırarak çevresel etkiyi azaltıyor.
Tetra Pak® Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi, temizlik süresini döngü başına 90 dakikadan sadece 30 dakikaya indirerek önemli tasarruflar sağlarken, çalışma süresini artırarak yıllık net tasarrufları 50.000 €’ya kadar yükseltiyor1. Denemeler, püskürtme fonksiyonunun her parti için 50 litreye kadar ürünü geri kazandırdığını ve yıllık ürün kayıplarını 52.500 litreye kadar azalttığını gösteriyor1. Sistem, ürün kaybını azaltarak ve CIP kimyasallarının kullanımını ortadan kaldırarak hem kaynakların korunmasını hem de temiz etiketli üretim hedeflerini destekleyebiliyor.
Süt ürünleri ve besleyici ürünlerden bitki bazlı ve özel karışımlara kadar çok çeşitli tozları işleyebiliyor ve hem küçük partiler hem de büyük ölçekli üretim için kullanılabiliyor. Bu da sistemi, sık sık tarif değişikliği yapılan operasyonlar için ideal hale getiriyor ve bunun yanı sıra alerjen yönetimini de kolaylaştırıyor.
Gıda üreticileri, Tetra Pak’ın Fransa'nın Cholet kentinde bulunan Toz Prosesi ve Teknolojisi Ürün Geliştirme Merkezi'nde, toz formülasyonlu ürünlerini ve proseslerini endüstriyel ölçekte analiz edebiliyor ve doğrulayabiliyor. Bu merkezdeki pilot tesiste test için kullanılabilen teknolojiler arasında Tetra Pak® Toz İçin Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi de yer alıyor.
Tetra Pak Toz Prosesi ve Teknolojileri PSE Gıda Çözümleri İş Akışı Direktörü Francois-Xavier Barbey şu yorumda bulunuyor: "Tetra Pak® Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi’nin toz işleme alanında verimlilik ve yenilikçilik açısından bir mihenk taşı olarak kabul edilmesinden gurur duyuyoruz. Çeşitli tozlarla ve toz işleme ekipmanlarıyla kullanılabilen, ödüllü Tetra Pak® Hava Püskürtmeli Temizlik Sistemi, daha yüksek verimlilik ve kârlılık hedefleyen üreticiler için cazip bir yatırım olarak öne çıkıyor."
Basın için iletişim bilgileri
Ellie Carsley
Tetra Pak için Brands2Life
Tel: +44 (0)20 7592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com
