Hava geçirmez bir separatörü tercih etmek için beş neden
İki tür modern separatör vardır: yarı açık ve kapalı (ya da hava geçirmez). Kapalı bir separatörde, hazne sütle doldurulur ve merkezde hava yoktur. Bu yapı bir dizi performans avantajı sunar. Hava geçirmez bir separatörün işinize fayda sağlamasının beş temel yolu burada açıklanıyor.
- Üstün yağ alma verimliliği: Hava ve mekanik işlem, riskli bir birleşimdir. Havanın varlığı ürünün bozulmasına yol açarak yağ küreciklerinin hasar görmesine neden olabilir. Bu, separasyonu zorlaştırır ve potansiyel bir serbest yağ riski oluşturur. Sorunsuz ürün hızlandırması ve daha iyi verimlilik için tercih edilecek yöntem hava geçirmez bir separatördür.
- Düşük enerji tüketimi: Hava geçirmez separatörler, hassas ürün işlemi ve soyma diskleri yerine verimli pompa kullanımının birleşimi sayesinde geleneksel rakiplerinden %50 daha az enerji kullanır. Bu, maliyet tasarrufu yapmanızı sağlar ve çevresel etkinizi azaltır. Bazı durumlarda daha da yüksek enerji verimliliğine ulaşmak için separatörün dönüş hızını değiştirmek mümkündür.
- Daha gelişmiş esneklik: Hava geçirmez bir separatör, yağ alma verimliliğinden ödün vermeden kremada %60 yağ içeriği üretmenize imkan verir. Tetra Pak'ın AirTight tasarımı aynı makinede çalıştırılan farklı tarifler için daha geniş kapasite aralığı da sağlar.
- Taşma riski yok: Açık tip bir separatörde, belirli koşullarda her zaman bir ürün taşma riski vardır. Bir AirTight separatör tamamen sızdırmaz olduğu için bu tehlikeyi ortadan kaldırır.
- Sıfır ilave köpüklenme riski: Separatöre giren hava olmaması tüm ilave ürün köpüklenmesi riskini ortadan kaldırır.
Separatörlerin bu yönünü biliyor muydunuz?
Tetra Pak ilk hermetik separatörünü 1933'te piyasaya çıkardı. Hermetik olarak sızdırmaz bir separatörün özellikleri hakkındaki ücretsiz bilgi grafiğini indirmek için aşağıdaki formu doldurun.
Mükemmel ürün kalitesi için santrifüjlü separatörler
130 yıldan daha uzun bir süre önce icadından bu yana, santrifüjlü separatör gıda ve içecek endüstrisinde vazgeçilmez bir ekipman parçası haline geldi. Günümüzün en ileri separasyon teknolojisi, ürün kalitesi ve güvenliği, operasyonel verimlilik ve üretim esnekliği açısından açık avantajlar sunuyor.
