2015-12-01
Suudi Arabistan'da değişim yaratma
En yüksek verimlilikle güvenlik ve kalitenin bir araya gelmesi, sade UHT (uzun ömürlü) süt gibi bir temel gıda ürününü üretirken çok büyük öneme sahiptir. Bu nedenle, Saudia Dairy & Foodstuff Company (Sadafco) daima yeni ve yenilikçi çözüm arayışındadır. Suudi Arabistan'daki UHT süt pazarının önde gelen aktörü olan Suudi markası, iç piyasanın yüzde 55'ini elinde tutuyor. Sadafco üretim müdürü Raffael Reinders, "Biz verimlilik odaklı bir şirketiz" diyor ve şunları ekliyor: "Daima en son teknolojiyi kullanıyoruz, bu da bize rekabet avantajı getiriyor".
Sadafco'da Tetra Brik® Aseptik karton ambalajlar
Suudi Arabistan'da mandıralar pek yaygın değildir. Bu yüzden Sadafco rekombine UHT süt üretiyor. İthal süt tozu, üreticinin sırtına büyük bir maliyet yüklüyor. Bu sebeple sürekli olarak diğer tüm masrafları kısma yolları arıyorlar. Klasik kesikli üretim sürecinde, yağsız süt tozu bir karıştırma istasyonunda suyla karıştırılıyor ve bir tanka gönderilyor, sonra pastörize ve standardize ediliyor. Yağ içeriği farklı olan süt, UHT işlemi görmeden önce geçici tanklarda saklanıyor. Bu süreç ciddi bir ekipman yatırımı gerektiriyor ve zaman kaybettiriyor. Önemli ürün kayıplarını önlemeyi de zorlaştırıyor. Peki bu süreç daha kolay hale getirilebilir mi? Reinders: "Pastörizasyon adımını ortadan kaldırmak ve aynı zamanda insan faktörünü de bu süreçten çıkarmak istedik. Her zaman yaptığınızı yapmaya devam ederseniz, her zaman elde ettiğinizi elde edersiniz."
Müşteri örnek vakası: Sadafco'da değişim yaratma
Sadafco'nun proses süresini nasıl kısalttığını ve prosesi nasıl otomatikleştirdiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
