2020-12-15
Müşteriler uzaktan Süt Ürünleri Merkezi eğitim programı ile ilgili beğenilerini dile getiriyor
COVID-19 pandemisi, gıda sisteminde büyük aksaklıklara neden oldu ve küçük çiftçilerin, hareket kısıtlamalarıyla resmi tedarik zincirine erişimlerini sınırlamaya devam ettiği için ciddi şekilde etkilendi. Küçük çiftçiler küresel süt üretiminin %42'sini (360 milyon ton) oluşturuyor, bu nedenle gıda erişilebilirliği büyük bir endişe kaynağı olarak ortaya çıkıyor.
Süt Ürünleri Merkezi modelimiz sayesinde küçük çiftçilere teknik yardım sağlamak ve süt ürünleri müşterilerimizin daha kaliteli süt toplama yeteneğini desteklemek yoluyla yerel süt ürünleri değer zincirleri oluşturma çalışmalarına katılıyoruz. Süt Ürünleri Merkezi modelimiz, dünyanın çeşitli ülkelerinde kullanıma sunuluyor. Proje uygulaması ve eğitiminden sorumlu ekip, Tetra Laval Gelişim İçin Gıda Ofisi'ndeki Süt Ürünleri Geliştirme Uzmanlarıdır. Bu ekip Tetra Pak müşterilerini uygulamalı süt çiftliği eğitimiyle desteklemektir. Bu, şimdiye kadar her zaman yerinde eğitimle gerçekleştiriliyordu.
Ekip, devam eden seyahat kısıtlamaları nedeniyle Süt Ürünleri Merkezi projelerinde yer alan müşterileri desteklemenin yenilikçi ve alternatif yollarını uygulamaya çalışıyor. Bunun parçası olarak, müşterilerimiz için yeni bir Süt Ürünleri Merkezi çevrimiçi eğitim çözümü geliştirildi. Çevrimiçi eğitim programı, web seminerleri aracılığıyla gerçekleştirilen interaktif modüllerin yanı sıra takip amaçlı görüntülü toplantılarından oluşmaktadır. Biyolojik güvenlik, süt üretimi, besleme ve besin ile ilgili temel bilgiler, hayvanların iyiliği ve süt kalitesi dahil olmak üzere tümü çiftlik karlılığını artırmaya odaklanan çok çeşitli önemli çiftlik yönetimi konularında eğitimler düzenlendi.
Çevrimiçi eğitim programının amacı, Eğitimcinin Eğitimi metodolojimizi izleyerek, küçük çiftçilere teknik yardım ve en iyi uygulama ile destek olmak üzere genellikle müşterilerimiz arasında en çok çalışanı olan Ek Servis Yetkililerini gerekli bilgi ve becerilerle donatmaya devam etmektir. Şu anda, 36.420 küçük çiftçiyi kapsayan yedi ülkedeki 10 müşteri projesinde yaklaşık 90 Ek Servis Yetkilileri çevrimiçi eğitimlere katılmaya davet edilmiş durumda.
Süt Ürünleri Geliştirme Uzmanlarımız, müşterileri çiftlik seviyesinde her türlü sorunu giderebilmeleri için teknik soruları yanıtlamak, makale ile raporları paylaşmak, sonuçları iletmek ve çiftlikteki faaliyetlerin görsellerini yayınlamak yoluyla sürekli olarak desteklemektedir. Oluşturulan interaktif gruplardaki katılımcılar, ayrıca iletişim ve takip materyallerine ve eğitim sorularının yanıtlarına da erişebiliyor.
Yeni çevrimiçi eğitim programı
Yeni çevrimiçi eğitim programı, müşteri geri bildirim anketlerinde büyük övgü aldı. Anonim geri bildirim anketleri, her web semineri eğitim oturumunun sonunda tüm katılımcılara gönderilir; bu anketler, 1-5 arası bir ölçekte ortalama kümülatif toplam 4,7 puan ile, oturumun nasıl alındığına dair nicel ve nitel bilgiler verir.
Senegal'de Siagro Kiréne'nin Süt Tedarik Müdürü Djibril Seck şunları söyledi: "Uzaktan eğitim, yapımız için faydalı olmaktan çok daha fazlasını sağladı. Bu COVID-19 pandemisi döneminde geliştirilen modüller yüksek kalitedeydi ve Kiréne tarafından doğrudan çiftliklerde uygulanıyor. Hacim ve kalite açısından süt toplama hedeflerimize ulaşılmasına yönelik sürekli destek ve çözüm arayışları için tüm Tetra Pak ve Gelişim için Gıda ekibine çok teşekkür ederiz.”
Arnavutluk'taki Lufra Mandırası'nın Organizasyon Geliştirme Müdürü Saviola Shahollari şunları ekledi: "Şimdiye kadar bize sağladığınız tüm destek ve yardımlar için gerçekten teşekkür etmek istiyorum. Büyük varlığımız olan çiftçilerimizin yararı için çok değerli ve iyi oldu.”
Süt Ürünleri Merkezleri hakkında daha fazla bilgi için lütfen Gabriella Roxström, Tetra Laval Gelişim İçin Gıda Ofisi ile iletişime geçin.