Orta Amerika'da daha iyi beslenme için ortaklık

INCAP: Orta Amerika ve Panama Beslenme Enstitüsü Latin Amerika'da gıda emniyetini ve beslenmeyi teşvik etmek amacıyla 1949 yılında kuruldu. INCAP, demir, çinko, kalsiyum ve vitaminlerle zenginleştirilmiş, soya ve mısır unu bazlı, protein açısından zengin bir besin tozu olan Incaparina'nın formülünü geliştirdi. Incaparina tozu, bölgede 1960'lı yıllardan beri gıda takviyesi olarak kullanılıyor.

Tetra Pak ve Tetra Laval Gelişim İçin Gıda, Incaparina'nın içmeye hazır bir versiyonunu geliştirmek için 2008 yılında müşterimiz Alimentos S.A'nın desteği ve iş birliğiyle INCAP ile bir ortaklık kurdu. Incaparina'nın içecek formatının oluşturulmasının altında yatan neden, soğutma ve temiz suya erişimi olmayan uzak kırsal alanlarda gıda takviyesi dağıtımını kolaylaştırmaktı.

Yerel zorluk

UNICEF'e göre Guatemala nüfusunun yarısından fazlası yoksulluk içinde, yüzde 15'iyse aşırı yoksulluk içinde yaşıyor. Bu oran, kırsal kesimdeki yerli halk arasında yüzde 72'lere kadar yükseliyor. Guatemala'da beş yaşın altındaki on çocuktan dördü kronik olarak yetersiz beslendiğinden, birçok çocuk yoksulluk ve yetersiz beslenmeyle karşı karşıya ve çocukların neredeyse yüzde 5'i yeterince gelişmemiş durumda.

Çoğu okulda altyapı eksikliği nedeniyle çocukların güvenli beslenmeye erişimi zor. Ayrıca Guatemala'nın kuraklık, şiddetli fırtınalar ve volkanik patlamalar gibi iklim değişikliklerinden ve ülkedeki ekonomik durumdan olumsuz etkilendiği biliniyor. Ülkedeki olumsuz hava olaylarından kaynaklanan hasar ve kayıpların maliyetinin ulusal bütçenin yaklaşık yüzde 25'ini etkilediği tahmin ediliyor.

Çözüm

İçmeye hazır Incaparina, 2009 yılında Tetra Brik® Aseptik 200 ml'de paketlendi. Mid içecek kartonları kullanıma sunuldu. Bu içecek, orijinal versiyonuna ek olarak, 2010'dan beri çikolata ve çilek aromalı çeşitleriyle de sunuluyor.

Guatemala'da okul beslemesinde çocuklara beslenme sağlamak için ideal boyut olan 200 ml'lik içecek karton ambalaj boyutu seçildi. Dahası, içecek kartonlarındaki Incaparina, okullara nakliye ve depolama sırasında soğuk zincir gerektirmiyor. Bu, özellikle kırsal alanlarda bulunan ve uygun altyapıya erişimi olmayan okullar için önemli.  Buna ek olarak, çocuklar tarafından içeceklerin kolay tüketilmesini sağlayan içecek kartonları, bu formatta sunulan, en savunmasız sosyoekonomik grupları hedef alan ve yerel olarak üretilen tek tahıl/soya bazlı olma özelliğini taşıyor.

Sonuçlar

2009 yılından bu yana Tetra Brik Aseptik içecek kartonlarındaki Incaparina, kırsal alanlarda ciddi şekilde yetersiz beslenen çocukları hedef alan acil durum ve afet yardımı beslenme programları gibi, devlet tarafından yürütülen çeşitli beslenme programlarında kullanılıyor. Guatemala'da okul beslenmesi için kullanılmasının yanı sıra Belize, El Salvador ve Panama'da okul ve sosyal beslenme programlarında da kullanılmıştır.  Ticari piyasada perakendeciler aracılığıyla da sunulmaktadır.

Okullarda yapılan kabul testlerinde çocukların yüzde 96'sından fazlasının içmeye hazır Incaparina'yı beğenmesi sayesinde geniş bir kabul görmüştür.