Kısa bilgiler
Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı M3, dondurma ürünlerinin yanı sıra diğer sıvı ve viskoz ürünlere sürekli ve doğru ek bileşen enjeksiyonu için tasarlanmış bir ünitedir.
Kapasite:
Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı M3 2000 modeli:
- Bileşenlerin verimi: 10 ile 200 litre/saat
- Ürün akışı: 100 ile 2.000 litre/saat
- Azami bileşen boyutu: 12 mm
Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı M3 3000 modeli:
- Bileşenlerin verimi: 40 ile 700 litre/saat
- Ürün akışı: 500 ile 3.500 litre/saat
- Azami bileşen boyutu: 20 mm
Uygulamalar:
Dozlayıcı meyve parçaları, kuru yemişler, şekerlemeler vb. eklenmiş dondurma ürünleri ve diğer sıvı veya viskoz ürünler için kullanılabilir. 3000 modelinde, kurabiye hamuru ve tam bisküviler gibi parçacıklar da işlenebilir.
En yüksek homojenlik; en düşük üretim maliyeti
Özellikler
Standartlaştırılmış çerçeve
Kapasiteyi artırmak için kolayca 2000 modelinden 3000 modeline yükseltin
Tekerleklere monte edilmiş eğimli yüzeylere sahip paslanmaz çelik çerçeve 2000 ve 3000 modellerinde aynıdır. Yalnızca besleme hunisi, mikser ve pompanın yükseltilmesi gerekir.
Besleme hunisi kapağı
Kolay erişim ve esnek hat dağılımı sağlar
Besleme hunisi kapağı geriye doğru açılarak malzemelerin yanlardan ve önden düşük bir yeniden besleme yüksekliğinde eklenmesine olanak tanır. Bu, operatörlerin gerektiğinde besleme hunisini yeniden doldurmaları için kolay erişim sağlar. Yeniden doldurma işlemini engellemeden iki dozlayıcı yan yana yerleştirilebilir.
Burgu aleti seçimi
En uygun doz ayarını sağlayın
Burgu aleti dönerken, bileşenler besleme hunisinden pompaya sabit bir hızda aktarılır. Bu üniteye farklı çeşitlilikteki farklı burgu aletleri takılabilir ve bunları değiştirmek kolaydır. Böylece uyguladığınız doz her zaman ürün tipi, boyutu ve gerekli kapasite aralığına göre optimize edilir.
Lamel pompası
Nazik kullanım bileşenlerin zarar görmesini önler
Bileşenler lamel pompasına beslenir ve lameller arasındaki boşluklar ek malzemeleri basınçlı ürün bölgesine taşır. Pompa bileşenleri nazikçe basınçlı temel ürüne aktaracak ve bunu yaparken temel ürünü kırmayacak veya hasar vermeyecek ve karışıma hava girmesini önleyecek şekilde tasarlanmıştır.
Kompakt tasarım
Alan verimliliğini maksimuma çıkarır.
Ayak izinin az olması (1,1 m2) sayesinde, ünite yer sınırı olanlar da dahil neredeyse tüm üretim tesislerinde kullanılabilir.
Seçenekler
Havalandırmalı lameller
Çok çeşitli büyük ilave malzeme çeşitliliği sağlar
Pastalar gibi içinde çok fazla hava sıkışabilecek ürünlerden hava tahliyesi sağlamak için, lameller havalandırma delikleriyle tasarlanmıştır. Basınçlı ana ürün boşlukla karşılaştığında, doğal olarak ilave malzemeler arasında var olabilecek her tür hava boşluğunu doldurur, ardından bu hava havalandırma deliklerinden dışarı çıkar.
Manyetik ızgara
Gıda güvenlik tehlikelerini minimuma indirir
Besleme hunisinin üzerine yerleştirilen manyetik ızgara, metalden yapılmış her tür yabancı maddeyi bileşen paketlerinin içine düşmeden yakalamak için tasarlanmıştır. Her ne kadar nadir gerçekleşse de, herhangi bir hata dramatik sonuçlara yol açabilir, bu yüzden bu basit seçenek ile üretiminizi güvence altına almaya değer.
Yalıtımlı besleme hunisi
İlave malzemenin şeklini korur
Meyve parçacıkları gibi yumuşak katkı maddeleri genellikle soğuk veya önceden doldurulmuş olarak enjekte edilirler. Bu, gıdaların yalnızca doğal şeklini korumakla kalmaz, aynı zamanda dondurmanın erimesine neden olmadan katılmalarını da kolaylaştırır.
Otomatik CIP ön kapağı
Pompadaki hasar riskini minimuma indirir
Temizlik sırasında en iyi sonuçlar ve kapsamlı yıkama için, lamel pompası içindeki tüm hassas toleranslar serbest bırakılmalıdır. Bu, pompanın kapalı sistemi içindeki otomatik CIP ön kapak sayesinde gerçekleşir. Bu tip bir kapak aynı zamanda operasyon sırasında doğru basınç seviyesini garanti eder ve böylece hem operasyon hem temizlik sırasında pompa parçalarında aşınma ve yıpranmayı azaltır.
Bileşen Dozlayıcı 3000 için çift hazne
Daha düşük maliyetle daha yüksek kalite
İkili bir besleme hunisi, tek bir lamel pompası aracılığıyla iki malzemeyi aynı anda bir dondurma akışına dozlar. Yerleşik yazılım, hassas parçacık dağıtımıyla önceden belirlenmiş oranlarda istikrarlı ve doğru bir içerik akışı sağlar. Katkılar için %3'lük çok düşük bir standart sapma, aşırı doldurmayı ve dolayısıyla ürün israfını azaltarak kullanıcının içerik maliyetlerini düşürür.
