Tetra Pak^® Peynir Tekneleri için pıhtılaşma sensörü

Tetra Pak® Peynir Tekneleri için pıhtılaşma sensörü süt pıhtılaşma kontrol teknolojisinde, peynir üreticisinin kesme zamanı seçimini taklit ederken, süt yaşı, krema içeriği, enzim tiplerindeki değişiklikler, kültür virülansı ve diğer parametreler gibi işleme etkileri dikkate alınır. Ölçüm sonuçları bir tesis bilgi sistemine konulabilir ve burada bu bilgiler optimum pıhtılaşma zamanları arasındaki farkların nedenlerini bulmak üzere kullanılabilir.

Tetra Pak Peynir Tekneleri için pıhtılaşma sensörü size aşağıdaki avantajları sunar:

• Kesme zamanı seçimini optimize eder
• Hata maliyetlerini azaltır
• Pıhtılaşma hızını korur
• Ağırlık farklılıklarını azaltır
• Nem farklılıklarını azaltır
• Tekrarlanabilir sonuçlar
• Bağlantısı kolay
• Operatör zamanından tasarruf sağlar