Peynir için presleme ekipmanları

Peynir blokları, dikey kolonlar veya presleme sisteminin yukarı akışındaki ön pres kazanları kullanılarak oluşturulur. Peynir blokunun şekil ve ağırlığı çeşitli olabilir ve müşterinin tercihine göre değişir. Drenaj/kalıplama alanından gelen peynir kalıpları kalıplanır, bir kapakla kapatılır ve son presleme sistemine taşınır. Zaman ve presleme kuvveti, bir peynir türünden diğerine ayarlanıp değişebilir. 

Son preslemeden sonra kalıplar boşaltılır ve peynir salamura odasına alınır. Her döngüden sonra kalıplar bir temizleme tünelinde temizlenir ve tekrar drenaja/kalıplamaya taşınır.
Tetra Pak Presleme sistemleri tamamen otomatiktir ve uygulamaya, gereksinimlere ve/veya kapasiteye göre farklı şekillerde (açık, kapalı ve kap tipi) mevcuttur.