汤料

汤料生产是全球范围内一项快速发展的创新产业,激发了对具有居家自制风味和即食便利的增值汤料产品的需求。 我们经优化的解决方案,使您可以生产各类含颗粒和无颗粒的汤料——包括清汤(如肉汤、牛肉清汤)、用牛奶、奶油或蔬菜制品生产的浓汤,以及脱水汤。 

汤类加工生产线

连续式生产线

This line handles production of smooth to small particulate soups. It allows you to produce a wide range of soups – natural products without preservatives or additives, with minimized fat content and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat-treatment achieves ​the desired product characteristics with high production efficiency. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.​
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连续式颗粒食品生产线

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of products – from smooth soups to high viscous ready-to-eat soups with homemade fresh taste and colour. Gentle processing prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimized temperature program achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional versatility, quality and efficiency.​​
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连续式清酱生产线

This line handles the production of smooth soups. It meets demands for a greater variety of safe, wholesome soups with delicious homemade taste. The direct heating technology achieves instant heating and cooling, which minimizes heat load and preserves fresh taste. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.​
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含颗粒批次生产线

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of high quality soups with fresh homemade taste and colour – from clear broths to creamy mushroom soups, and smooth to chunky meat and vegetable soups. Gentle processing prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. The recipe-specific mixing and processing with optimized heat treatment achieves the desired product characteristics with maximized production flexibility and versatility.
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脱水生产线

This line allows you to produce a greater variety of nutritious dehydrated soups with high quality and more advanced recipes. It handles a versatile product portfolio with flexible production solutions that ensure uncompromising food safety and production safety. And it ensures accurate dosing, as well as fast, gentle dry mixing of powders, to secure consistent high quality. Our line enables production with exceptional versatility and quality.​
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汤类加工设备

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

利乐®高剪切混料机

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,可解决结块或脂肪分离的问题,生产优质均匀的产品。

配有管式热交换器的利乐间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

高效连续地对预制食品进行超高温处理的加工装置。

利乐食品加工机V

利乐®食品加工机

利乐®食品加工机

可高效加工低到高粘度、含或不含颗粒的食品。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从白奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

灌装机

利乐R1灌装机

利乐®R1灌装机

灵活、高速和自动化的成型封口机。 生产利乐佳适中型纸包装(用于经热处理的食品)。

利乐R2灌装机

利乐®R2灌装机

紧凑、集成、灵活型灌装机。 生产耐蒸煮食品所用的利乐佳®纸包装。

产品研发

试验工厂的产品开发人员

产品研发中心

想要测试工业规模生产的新配方? 还是评估不同的加工技术? 我们的试验工厂能满足您的一切所需。

一名女士在食品研发中心进行食品品尝

食品研发中心

在利乐佳®食品研发中心加速食品创新,将创意转化为商品。

获得最新汤类洞察

hands holding a cup of soup

消费者报告: 汤料趋势及其创造的增长机遇

消费者的生活方式发生了持续性的改变,这也影响到他们对食品和产品的选择。 我们的消费者研究对此类行为转变及其对汤料生产商的影响进行了说明。

soup with numbers

制作更好的汤品——数学方法帮您实现

利乐开发了新的模型和工具,用于制造管式热交换器,实现精确控制,让汤料达到以前不可实现的目标温度。

mushroom soup in a white bowl and bred on the side.

选用利乐佳包装汤料产品的6个理由

为您的汤料产品选择合适的包装。 利乐佳纸包装不仅是汤料产品生产商的理想选择,也是零售商、消费者和环境保护的理想选择。

食物品类

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