Il latte è una delle bevande più antiche del mondo, eppure esistono ancora opportunità di crescita in varie categorie e mercati geografici. Le nostre soluzioni end-to-end integrate per il latte non aromatizzato ti permettono di accedere alla conoscenza e all'esperienza che ti supporteranno nel tuo percorso in questo settore, dal concetto iniziale al prodotto sullo scaffale del supermercato. Questo significa che godrai della competenza di esperti che continuano a migliorare i più piccoli dettagli lungo tutto il processo di produzione del latte e delle soluzioni integrate più intelligenti per la lavorazione, il confezionamento e la distribuzione di un'ampia gamma di prodotti.
Quello che vedi è una linea di produzione con apparecchiature in acciaio. Quello che otterrai sono decenni di esperienza nella lavorazione e nel confezionamento degli alimenti uniti ad automazione avanzata dell’industria alimentare ed esperienza maturata nella manutenzione e nell’ottimizzazione di migliaia di impianti in tutto il mondo, in altre parole una soluzione end-to-end integrata senza eguali per la produzione di latte a lunga conservazione. Tetra Pak è in grado di offrirti la qualità desiderata al costo totale di proprietà (total cost of ownership) più basso possibile.
Quello che vedi è una linea di produzione con apparecchiature in acciaio. Quello che otterrai sono decenni di esperienza nella lavorazione e nel confezionamento degli alimenti uniti ad automazione avanzata dell’industria alimentare ed esperienza maturata nella manutenzione e nell’ottimizzazione di migliaia di impianti in tutto il mondo, in altre parole una soluzione end-to-end integrata senza eguali per la produzione di latte a lunga conservazione. Tetra Pak è in grado di offrirti la qualità desiderata al costo totale di proprietà (total cost of ownership) più basso possibile.
Vengono mescolati un concentrato e una soluzione di zucchero per realizzare una premiscela, quindi viene aggiunta acqua per produrre la bevanda finale.
L'apparecchiatura Tetra Pak per il buffering (tra cui buffering asettico e ad alto livello di igiene) consiste in uno stoccaggio intermedio, un serbatoio e un gruppo valvole.
La nostra macchina per il Cleaning in Place è progettata per controllare i parametri chiave della pulizia con un'elevatissima precisione.
Offriamo due soluzioni per il dosaggio asettico di ingredienti sensibili al calore.
Per ottimizzare l’omogeneizzazione, è necessario disporre della tecnologia adeguata, configurata e utilizzata in modo ottimale.
Il trattamento a caldo più efficiente e affidabile possibile per ottenere costantemente un prodotto finale di alta qualità.
La miscelazione è un'operazione comune nel trattamento degli alimenti, mirata a ottenere in modo efficiente un prodotto vellutato e omogeneo, con livelli di qualità costanti.
La pastorizzazione di alimenti e bevande consente di rendere i prodotti sicuri e commestibili, aumentandone la vita a scaffale e riducendone il deterioramento.
La separazione centrifuga viene utilizzata per separare il latte in panna e il latte scremato.
Dosaggio in asettico flessibile: gli ingredienti funzionali vengono iniettati con la massima precisione nel prodotto base dopo il trattamento a caldo finale, subito prima del riempimento.
Durante la standardizzazione dei prodotti lattiero-caseari, panna e latte vengono inizialmente separati sulla linea di produzione. I due elementi vengono poi nuovamente mescolati.
Il trattamento UHT viene utilizzato per sterilizzare il latte e altri prodotti lattiero-caseari.
Il nostro portfolio comprende oltre 40.000 componenti sanitari e non, valvole di regolazione, pompe, attrezzature per serbatoi, strumenti di misurazione e altro.
Forniamo soluzioni complete e apparecchiature per il trattamento di prodotti lattiero-caseari, formaggio, gelato, bevande e alimenti preparati.
Tetra Pak® UF system P è una soluzione di ultrafiltrazione pre-progettata per separare i componenti del latte o del siero del latte al fine di realizzare prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto.
Il latte è probabilmente una delle bevande più antiche del mondo. Anche il latte UHT, adatto al trasporto a temperatura ambiente e con una lunga vita a scaffale, è presente sul mercato da decenni. Questo filmato mostra come il latte possa ancora adattarsi ai cambiamenti del comportamento dei consumatori. Raccontiamo come le nostre diverse competenze possano supportare il viaggio nell'innovazione, dalla prima idea al prodotto lattiero-caseario sullo scaffale del negozio.