​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​La miscelazione per un prodotto omogeneo​

La miscelazione è un'operazione comune nel trattamento degli alimenti, mirata a ottenere in modo efficiente un prodotto vellutato e omogeneo, con livelli di qualità costanti. Sia produttori che consumatori esigono un prodotto sempre perfetto. A tale scopo, le unità di trattamento degli alimenti devono avere il controllo completo su tutti gli aspetti della produzione, dall'inizio alla fine

La miscelazione è un'operazione altamente complessa e spesso avviene nelle prime fasi della produzione alimentare. Perciò è fondamentale che le unità di trattamento degli alimenti dispongano della giusta soluzione di miscelazione sin dall'inizio, oltre al controllo completo sui molti fattori che influenzano l'efficienza di miscelazione e la qualità del prodotto finale.

Apparecchiature per la miscelazione

Tetra Pak Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X gestisce il 100% degli ingredienti nell'industria dei soft drink, per un'ampia varietà di formati di confezionamento degli ingredienti praticamente senza sprechi.

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Trattamento efficiente di prodotti a bassa e alta viscosità, nonché dei prodotti omogenei o con particelle.

Tetra Pak Ice Cream Mix unit

Tetra Pak® Ice Cream Mix unit

Le Tetra Pak Ice Cream Mix unit sono strumenti basati su piattaforma, ideali per rispondere ai requisiti di preparazione dei prodotti di piccole e medie dimensioni.

Tetra Pak High Shear Mixer

Tetra Pak® High Shear Mixer, soluzione di miscelazione completa

Il nostro miscelatore a elevata forza di taglio è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei.

Tetra Pak High Shear Mixer - Unità in lotti

Tetra Pak® High Shear Mixer - Unità in lotti

Tetra Pak High Shear Mixer fornisce miscelazione ed emulsificazione di prodotti alimentari ad alta e bassa viscosità e dissoluzione delle polveri in un solo processo.

Tetra Pak High Shear Mixer R370-1000D

Tetra Pak® High Shear Mixer R370-1000D

Nuova generazione di miscelatori con ricircolo ad alta potenza di taglio. Agile e conveniente, per adattarsi alle tue esigenze odierne e future

Tetra Pak Unità di scarico fusti

Tetra Pak® Unità di scarico fusti

Tetra Pak® Unità di scarico fusti fornisce una soluzione flessibile per un'ampia gamma di ingredienti liquidi. Ideale per lo svuotamento di fusti nei settori delle bevande, dei prodotti lattiero-caseari e degli alimenti preparati.

Tetra Pak Agitatore IBC

Tetra Pak® Agitatore IBC

Tetra Pak® Agitatore IBC è progettato specificatamente per l'utilizzo con i contenitori IBC standard del settore. Il design unico consente di agitare in modo coerente i contenuti dell'IBC, indipendentemente dal livello del liquido.

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A e B200-300VA

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A, B200-300VA

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A e B200-300VA sono semplici miscelatori in lotti closed-top da 300 litri per la produzione efficiente di un'ampia gamma di prodotti alimentari.

Dissolutore ingredienti autonomo

Dissolutore ingredienti autonomo Tetra Pak®

Macchina per la preparazione di pre-lotti costituiti da più volumi elevati di ingredienti secchi.

Dissolutore in lotti

Dissolutore in lotti Tetra Pak®

Sistema per dissolvere masse cristalline come zucchero e destrosio in modalità discontinua.

Dissolutore ingredienti

Tetra Pak® Ingredient dissolver

Recipiente per dissoluzione con un volume di liquido massimo di 250 litri, dotato di una piccola unità di ricircolo e un miscelatore a getto radiale.

Apparecchiature per la miscelazione delle bevande

Una soluzione innovativa a isola per la preparazione finale di sciroppi e bevande. Tetra Pak® Preparation system B, flessibile e scalabile, stabilisce un nuovo standard nella preparazione di soft drink e bevande. Il design rivoluzionario e sostenibile può mescolare preparazioni di bevande da quattro a sei volte più velocemente rispetto alle soluzioni convenzionali, riducendo al contempo l'uso di energia e acqua e minimizzando i rifiuti. Una configurazione modulare e un ingombro compatto rendono il sistema facile da aggiornare ed espandere, man mano che le esigenze del prodotto si evolvono.

Tetra Pak Preparation system B-EXT

Tetra Pak® Preparation system B-EXT

Il design modulare flessibile di Tetra Pak® Preparation system B-EXT lo rende un prodotto leader del mercato in termini di riduzione delle perdite di prodotto e utilizzo di energia.

Tetra Pak Preparation system B-ES

Tetra Pak® Preparation system B-ES

Il design modulare flessibile di Tetra Pak® Preparation system B-ES è realizzato per gestire nuovi prodotti e capacità man mano che le esigenze di produzione si evolvono.

Video: L'arte della miscelazione​

View our video and learn more on how to choose the one right mixing solution depending on what you want to make….and your priorities.

Sfrutta al massimo il tuo miscelatore con l'automazione integrata

Get more smart functions and effortless integration. Seamless, robust automation based on Tetra Pak® PlantMaster technology secures full traceability, uncompromising food safety and optimizes mixing with big advantages including: Automatic update for all variant recipes within minutes, thanks to ingredient tagging Fast, easy CIP program changes with remote support from process engineer – no site visit needed Faster powder addition Lower product losses Fewer and shorter stops
Approfondimenti

Flessibilità superiore per la miscelazione di bevande e sciroppi

Desideri scoprire nuove possibilità per la produzione dei tuoi soft drink o delle tue bevande? Tetra Pak® Preparation system B è dotato di un design rivoluzionario in grado di mescolare preparazioni da quattro a sei volte più velocemente rispetto alle soluzioni convenzionali, offrendo al contempo una maggiore sostenibilità. Questa soluzione a isola supporta l'innovazione dei tuoi prodotti oggi e nel futuro fornendoti maggiore flessibilità per gestire nuovi tipi di ingredienti e capacità scalabili al passo con l'evoluzione delle tue esigenze di produzione.

Scarica le brochure

radial jet mixer leaflet

Miscelatore a getto radiale T e miscelatore a getto radiale S (opuscolo PD)

ingredient dissolver leaflet

Dissolutore per ingredienti (opuscolo PD)

autonomous ingredient dissolver leaflet

Dissolutore ingredienti autonomo (opuscolo PD)

ozone mixer leaflet front

Miscelatore ozono (opuscolo PD)

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