​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​La miscelazione per un prodotto omogeneo​

La miscelazione è un'operazione comune nel trattamento degli alimenti, mirata a ottenere in modo efficiente un prodotto vellutato e omogeneo, con livelli di qualità costanti. Sia produttori che consumatori esigono un prodotto sempre perfetto. A tale scopo, le unità di trattamento degli alimenti devono avere il controllo completo su tutti gli aspetti della produzione, dall'inizio alla fine

La miscelazione è un'operazione altamente complessa e spesso avviene nelle prime fasi della produzione alimentare. Perciò è fondamentale che le unità di trattamento degli alimenti dispongano della giusta soluzione di miscelazione sin dall'inizio, oltre al controllo completo sui molti fattori che influenzano l'efficienza di miscelazione e la qualità del prodotto finale.

Video: L'arte della miscelazione​

Guarda il nostro video e scopri di più su come scegliere la giusta soluzione di miscelazione a seconda di ciò che vuoi produrre... e delle tue priorità.

Video: L'arte della miscelazione​

Guarda il nostro video e scopri di più su come scegliere la giusta soluzione di miscelazione a seconda di ciò che vuoi produrre... e delle tue priorità.

Ottieni velocemente le apparecchiature ma paga lentamente

Ottieni un accesso facile e veloce a Tetra Pak® High Shear Mixer con una soluzione di finanziamento flessibile per componenti del processo autonomi.

APPARECCHIATURE PER LA MISCELAZIONE

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A e B200-300VA

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A e B200-300VA

Tetra Pak® High Shear Mixer B200-300A e B200-300VA sono semplici miscelatori in lotti closed-top da 300 litri per la produzione efficiente di un'ampia gamma di prodotti alimentari.

Tetra Pak® Miscelatore ad elevato sforzo di taglio

Tetra Pak High Shear Mixer è una soluzione di miscelazione completa

Tetra Pak High Shear Mixer è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Apparecchiatura di trattamento multifunzione per alimenti preparati.

Tetra Pak Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X

Tetra Pak® Mixer RJCI 4X gestisce il 100% degli ingredienti nell'industria dei soft drink, per un'ampia varietà di formati di confezionamento degli ingredienti praticamente senza sprechi.

Tetra Pak® High Shear Mixer - Unità in lotti

Tetra Pak High Shear Mixer - Unità in lotti per prodotti viscosi

Tetra Pak High Shear Mixer fornisce miscelazione ed emulsificazione di prodotti alimentari ad alta e bassa viscosità e dissoluzione delle polveri in un solo processo.

Tetra Pak® High Shear Mixer R370-1000D

Tetra Pak® High Shear Mixer R370-1000D

Nuova generazione di miscelatori con ricircolo ad alta potenza di taglio. Agile e conveniente, per adattarsi alle vostre esigenze odierne e future

Tetra Pak® Unità di scarico fusti

Tetra Pak® Unità di scarico fusti fornisce una soluzione flessibile per un'ampia gamma di ingredienti liquidi. Ideale per lo svuotamento di fusti nei settori delle bevande, dei prodotti lattiero-caseari e degli alimenti preparati.

Tetra Pak® Agitatore IBC

Tetra Pak® Agitatore IBC

Tetra Pak® Agitatore IBC è progettato specificatamente per l'utilizzo con i contenitori IBC standard del settore. Il design unico consente di agitare in modo coerente i contenuti dell'IBC, indipendentemente dal livello del liquido.

Tetra Pak® Ice Cream Mix unit

Tetra Pak® Ice Cream Mix unit

Le Tetra Pak Ice Cream Mix unit sono strumenti basati su piattaforma, ideali per rispondere ai requisiti di preparazione dei prodotti di piccole e medie dimensioni.

Articoli correlati

Uomo e donna che negoziano su un separatore

Risparmi sui canoni di leasing

Quando noleggi componenti di elaborazione da noi pagherai meno rispetto ai contratti di leasing standard. Questo caso spiega come.

Quattro ingredienti impegnativi nei soft drink

Tetra Pak Mixer RJCI 4X gestisce tutti gli ingredienti utilizzati nei soft drink di oggi

Parliamo di alcuni degli ingredienti più difficili da scaricare, sciogliere o disperdere e il modo in cui Tetra Pak® Mixer RJCI 4X li gestisce; polveri grumose, polveri secche, gomme appiccicose e miele appiccicoso.

Soft drink con ghiaccio, gusti diversi

Come affrontare la complessità delle ricette nella produzione di soft drink

Come possono i produttori di soft drink affrontare la complessità delle ricette? Le più grandi sfide di oggi e gli aspetti a cui prestare maggiore attenzione.