消費者の好みとの同期
消費者が示す環境と健康への強い懸念に応えなければなりません。そのためには知識、専門知識、そして独創的な考え方が必要です。 テトラパックは、これらの要求に応える新しいソリューションの開発でお客様と日々緊密に協力しています。
新型コロナウィルスのパンデミックで劇的に変わった消費者の状況
新型コロナウィルス感染症のパンデミックは、全世界を混乱させ人々に新たな懸念とニーズを残した前例のない出来事でした。 新型コロナウィルス感染症、食品の安全性、環境、経済問題は現在、世界の主要な消費者の関心事です。 消費者は、メーカーがより多くの責任を負うことを望んでいますが、彼らもまた食品廃棄物の削減や気候への影響の低減など、自分たちができる役割を果たしたいと思っています。
植物由来の飲料の加工処理
米、ナッツ、穀物、大豆（RNGS）由来の飲料は、新しい配合や組み合わせの可能性をほぼ無限に広げます。 プロダクトディベロップメントセンターでは、お客様のイノベーションを迅速に追跡するお手伝いをし、新製品の適切なプロセスを提案できます。 このセンターには、製品の試用をサポートする加工技術と高度な試験機能があり、食品技術者がいます。
絶えず変化する好みが求める新しいアイデア
豆のスープは中国ではどんな味がするのでしょうか。 そして、アメリカ人はどうして彼らのフムスが好きになったのでしょうか。 150 以上のブランドを代表するお客様が、その問いを解明しようとルンドのTetraRecart®テスト工場に集合しています。 そこでは、混合野菜、豆、トマト、洗練されたスープやソースなど、魅力的な味と紙容器の新製品を開発することができます。
ジュースメーカーの CO2 と水の消費量削減を支援
北米の飲料メーカーが、環境への影響の軽減についてテトラパックに支援を求めました。 エネルギーや水などの資源を回避、最適化、回復、補償するのに役立つ革新的な機器を使用して、CO2 の削減を支援することができました。CO2 排出量を 20％、水の消費量を 30％ を削減することで、年間合計 50 万ユーロが節約できました。
UHT で実現するより大きな柔軟性
UHT（Ultra-heat treatment：超高温殺菌）により乳製品および乳代替製品の微生物はほぼ死滅します。 柔軟かつ費用対効果の高いこの技術により、製品ポートフォリオの革新や二酸化炭素排出量の削減が実現します。さらに、アセプティック容器を使用することで、製品を長期間保存することができます。
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