加工食品 – スープ、ソース、デザート

消費者は調理済みの食品を外出先で便利に利用しますが、ホームメードと同じレベルの味わいも求めています。 スープにせよベビーフードやデザートにせよ、滅菌されて安全が保証された美味しい食品を消費者に提供することをお手伝いします。

便利でおいしい

消費者は、材料の質と栄養価が高く、砂糖、脂肪、添加物が抑えられた、「家庭的」な味わいの既成の製品選択肢が増えることを期待しています。 また準備が簡単なことや、外出先で食べられることへの要求が高まると同時に、環境への影響低減を優先した製品が好まれるようになっています。

加工処理およびパッケージング

弊社では、あらゆる種類の調理済み食品加工処理及び紙容器充填包装ソリューションを提供しています。 ですから、商業的に滅菌されて安全が保証された美味しい食品を魅力的なパッケージで消費者に提供できます。

ヒントやアイデア、新しい製品やカテゴリの開発については、弊社のプロセスディベロップメントセンターにご相談ください。

食品に関する事例やホワイトペーパー

マヨネーズ

マヨネーズの迷路を進む

世界中のシェフがマヨネーズを手作りし使用しています。 世界のどこでも、味わい、テクスチャー、外見の好みが異なる消費者に合うように調整

食品製造の長期コストを削減するためのガイド

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加工食品製造用の機器に投資する前に総所有コスト (TCO) を検討すると、費用を大幅に削減できます。

スプレッドとソース、ディップする

3 つの世界的な食品メガトレンド、そこから食品メーカーが利益を生み出す方法

クリーンラベル付きの健康的で持続可能な食品は、今日の消費者の間で関心の高いトレンドです。 これはドレッシングとスプレッドのメーカーにどのような影響を与えるのでしょうか。

サンドイッチを食べる少女

持続可能で柔軟な食品製造

持続可能な製造の実現は、食品業界全体の最大の課題です。 しかし、製造工程が柔軟でなければ、お客様のニーズを満たすことはできません。

ハマスバーで食事する女性たち

急速に成長する健康的なファーストフード

ハマスは伝統的な食べ物から流行の軽食に変わりつつあります。 世界のハマス市場の成長率は 10% を超えています。 ハマスの成長の可能性をご確認ください。

鉄製バスケットに入ったテトラ・クラシック容器

食品と飲料の保存の探求

テトラパックは 1960 年代に「20 世紀最大の食品イノベーション」と評される無菌充填包装の開発を開拓しました。

食品および飲料用パッケージングに関する動向レポート

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このレポートでは、食品および飲料用パッケージング産業の最新の世界動向を洞察します。

Salsa Rica の加工処理装置

Salsa Rica - 品質がキーポイント

スペインの Salsa Rica では、テトラパックの完全自動化された高度な混合ソリューションを使用して、品質の良いマヨネーズとドレッシングを製造しています。

コケモモジャム

北欧地域最大

オルクラ・フーズ社はスウェーデンのトラルプで毎年 18,000 トンのジャム、マーマレード、およびソースを製造しています。 5 種類の新しいカスタマイズされたテトラ・アルバッチ食品加工装置が稼働中

テトラ・ブリック・アセプティック紙容器に充填された Kaslink の飲料

テトラパックと連携し一歩先を歩む Kaslink​

フィンランドの新興企業である Kaslink は、革新的な新製品を開発する熱意を持ち、リスクを恐れない企業です。 流行の 1 つに、麦ベースの非乳製品があります

ソーグッドフーズのマリネードとソース

マリネされた成功、ソーグッドフーズのソースとマリネード

ソースやマリネードを作成する場合、多くの材料を混ぜ合わせることは、完璧な最終製品にするために重要な生産工程となります。 ソーグッドフーズはテトラパック ハイシェアーミックスを使用しています。

マヨネーズ

セミナーに出席してマヨネーズ製造コストを低減する方法

当社専門家が一連のセミナーを開催して調査結果とマヨネーズ生産の知識を共有し、当社の新しい専用高せん断ミキサーの製品ラインナップをご紹介しました。