最新のホワイトペーパー

データ接続

持続可能性がビジネスに利益を生むデータの活用

今日の消費者はより持続可能な製品を求めていますが、株主も組織に利益率の向上を求めています。 このバランスをとる行為と新型コロナウィルス感染症のパンデミックによって変化した消費者傾向に、食品および飲料メーカーは迅速な方向転換を余儀なくされています。

木製トレイに載ったオレンジジュースとベーグル

最適化された高酸殺菌により、エネルギー使用量を抑えます

最適化された高酸殺菌により、エネルギー使用量を抑え、品質を維持します。 テトラパックのホワイトペーパーをダウンロードしてその方法をご確認ください。

食品製造の長期コストを削減するためのガイド

食品製造の長期コストを削減するためのガイド

加工食品製造用の機器に投資する前に総所有コスト (TCO) を検討すると、費用を大幅に削減できます。

最新のケーススタディ

イノベーションワークショップでの人々のグループ

清涼飲料のプロセス改革

テトラパックはスマートソリューションで業界の課題に取り組んでいます。1 つの例として、砂糖の取り扱い、溶解、混合、炭酸化に関する特許取得済みのソリューションがあります。

機器を検査する食品技術者

データインサイトから導き出す効率の向上

さまざまな見識を通して、アイスクリームメーカーの生産ラインの効率を向上させるデジタルソリューションの アイスクリームラインインサイト® を紹介します。

植物由来の製品

植物由来の飲料の憶測を取り除くインラインのブレンド

インラインの連続ブレンドは、乳製品、チーズ、飲料の生産における脂肪、タンパク質、砂糖の標準化に革命をもたらす可能性があります。

テトラパックハンドブック

乳製品加工ハンドブック

600以上のイラストと480ページの必読資料を備えた乳製品加工ハンドブックは、世界中の乳製品の専門家や学生にとって便利なリファレンスです。乳製品加工ハンドブックは、私たちの膨大なノウハウを集中させ、詳細でありながら理解しやすい情報を提供します。製造工程について。 低温殺菌、均質化、UHT処理からろ過、自動化、サービスシステム、廃水処理、その他の現代の乳製品処理の多くの側面まで、処理技術とチェーン全体に関する洞察を得ることができます。
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オレンジブック

その豊かな味と健康的な利点のおかげで、オレンジジュースは世界で最も人気のあるジュース飲料です。 Orange Bookは、木から食卓まで、オレンジジュースの生産に関する包括的なガイドです。 Orange Bookは、最新の市場データと新しいイラストで新たに更新され、高圧処理と定置洗浄の開発に加えて、ビタミンCの保持と最適化された低温殺菌温度に関する新しい発見を示しています。 ジュース市場の重要な変化を文書化し、主要地域でのオレンジジュースの消費パターンに関する最新の調査が含まれています。
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ココナッツハンドブック

ココナッツ飲料の加工と包装に関する20年以上の知識と専門知識により、提供されるソリューションの範囲には、製品開発、技術および消費者の知識、革新的な包装および加工ソリューションが含まれます。 ココナッツハンドブックは、ココナッツに関する私たちのかなりの知識と経験をすべて網羅しています。 これには、品質面、加工、包装、ココナッツの健康と栄養上の利点などの一般的および技術的な情報が含まれます。
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大豆ハンドブック

大豆は極東で何世紀にもわたって使用されてきました。 最近では、菜食主義者や西欧諸国の食品成分としても使用されています。 そして今日、大豆製品の消費は増加しています。 この本は、大豆に関する広範で一般的かつ半技術的な情報を提供します。 大豆の品質面、加工と包装、そして大豆製品の健康と栄養上の利点について説明します。

Soya Handbookは、Soyaナレッジセンターのナレッジベースを共有および拡張することを目的としています。 大豆ハンドブックが付加価値を与えるだけでなく、大豆に関するあなた自身の知識の延長として役立つことを願っています。
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食品の安全性と産業に関するウェブキャスト。 4.0

変化する世界における食品安全の課題と、デジタル技術を通じて問題が発生する前に食品安全の問題を防止し、問題を検出するための実用的な方法のいくつかについて詳しく聞くために注目してください。

テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。

食品の安全性と産業に関するウェブキャスト。 4.0

変化する世界における食品安全の課題と、デジタル技術を通じて問題が発生する前に食品安全の問題を防止し、問題を検出するための実用的な方法のいくつかについて詳しく聞くために注目してください。

テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。