トレンド、調査、洞察
テトラパックインデックス2020
新しいテトラパックインデックスでは、回答者の3分の2が食品の安全性を社会の主要な問題と見なしていることがわかりました。 同じ量が、COVID-19が「本当の脅威」であると信じています。同時に、環境への関心は非常に強力であり、安全な食品と私たちが住む地球の持続可能性を通じて人間の存在の重要な優先事項のバランスをとろうとする消費者の心のジレンマを示しています。
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インダストリー4.0
インダストリー4.0は、製造技術における自動化とデータ交換の現在のトレンドの名前です。 これには、サイバーフィジカルシステム、モノのインターネット（IoT）、クラウドコンピューティング、コグニティブコンピューティングが含まれます。 製造業者と供給業者は、この第4次産業革命（4.0）が大規模な相手先ブランド供給業者のみを対象としているのか、それとも中小企業（SME）も利益を得ることができるのかを知りたいですか？
Tetra PakServicesの副社長であるJohanNilssonは、4月17日にFoodNavigatorでライブウェビナーを主催することにより、これらの問題やその他の問題に関するホワイトペーパーを発表しました。
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Tetra PakServicesの副社長であるJohanNilssonは、4月17日にFoodNavigatorでライブウェビナーを主催することにより、これらの問題やその他の問題に関するホワイトペーパーを発表しました。
テトラパックインデックス-健康と環境の収束
テトラパックインデックスの第12号は、健康と環境に焦点を当てています。 歴史的には2つの別々の領域と見なされていましたが、現在では食品と飲料に収斂していることがわかります。これはおそらく、この傾向を最初に見た業界です。 レポートは、この新しいトレンドの推進力と、それが今後のブランドにもたらす機会を探ります。 環境と健康、消費者の懸念の上位2つは、2つの間に直接的な相関関係が認められ、重複が増えています。
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ミレニアル世代の成功をまとめる
ミレニアル世代は、これまでで最大かつ最も影響力のある世代の消費者です。 彼らは若く、意欲的で、要求が厳しいです。そして、彼らは年間約$600億を費やしています。 それらは主要なブランドによって切望されており、世界の食品および飲料業界にとって重要かつ破壊的な力を表しています。
しかし、ミレニアル世代は誰であり、何が彼らをそれほど破壊的にしているのでしょうか？ テトラパックはこの質問を調べて、この消費者グループを特徴付けるニーズを特定し、ブランドがこれらのニーズを満たすために製品とパッケージを最適化する方法を示します。
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しかし、ミレニアル世代は誰であり、何が彼らをそれほど破壊的にしているのでしょうか？ テトラパックはこの質問を調べて、この消費者グループを特徴付けるニーズを特定し、ブランドがこれらのニーズを満たすために製品とパッケージを最適化する方法を示します。
状態が必要-消費者の洞察
ニーズステートは、今日のマーケターが、消費者が製品やサービスを使用する動機を明確に事実に基づいて把握するために使用されています。
あなたがビーチにいて暑いのなら、喉の渇きを癒すために何かさわやかなものを探しに行くつもりです。 ニードステートの言葉で、あなたは快適さを探しています。 同じことが寒い天候にも当てはまるかもしれません。 その場合、ほとんどの消費者は冷たいソーダよりもホットチョコレートを選ぶでしょう。
テトラパックでは、主に食品および飲料メーカーの革新をサポートするために、ニーズステートモデルと理論を採用しています。 Need Statesは、消費者のモチベーションをよりよく理解するのに役立つ、今日最も認識され確立されたツールの1つです。 これは、顧客と一緒にイノベーションの空白を特定するための優れた方法を提供します。
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あなたがビーチにいて暑いのなら、喉の渇きを癒すために何かさわやかなものを探しに行くつもりです。 ニードステートの言葉で、あなたは快適さを探しています。 同じことが寒い天候にも当てはまるかもしれません。 その場合、ほとんどの消費者は冷たいソーダよりもホットチョコレートを選ぶでしょう。
テトラパックでは、主に食品および飲料メーカーの革新をサポートするために、ニーズステートモデルと理論を採用しています。 Need Statesは、消費者のモチベーションをよりよく理解するのに役立つ、今日最も認識され確立されたツールの1つです。 これは、顧客と一緒にイノベーションの空白を特定するための優れた方法を提供します。
テトラパックハンドブック
乳製品加工ハンドブック
600以上のイラストと480ページの必読資料を備えた乳製品加工ハンドブックは、世界中の乳製品の専門家や学生にとって便利なリファレンスです。乳製品加工ハンドブックは、私たちの膨大なノウハウを集中させ、詳細でありながら理解しやすい情報を提供します。製造工程について。 低温殺菌、均質化、UHT処理からろ過、自動化、サービスシステム、廃水処理、その他の現代の乳製品処理の多くの側面まで、処理技術とチェーン全体に関する洞察を得ることができます。
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オレンジブック
その豊かな味と健康的な利点のおかげで、オレンジジュースは世界で最も人気のあるジュース飲料です。 Orange Bookは、木から食卓まで、オレンジジュースの生産に関する包括的なガイドです。 Orange Bookは、最新の市場データと新しいイラストで新たに更新され、高圧処理と定置洗浄の開発に加えて、ビタミンCの保持と最適化された低温殺菌温度に関する新しい発見を示しています。 ジュース市場の重要な変化を文書化し、主要地域でのオレンジジュースの消費パターンに関する最新の調査が含まれています。
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ココナッツハンドブック
ココナッツ飲料の加工と包装に関する20年以上の知識と専門知識により、提供されるソリューションの範囲には、製品開発、技術および消費者の知識、革新的な包装および加工ソリューションが含まれます。 ココナッツハンドブックは、ココナッツに関する私たちのかなりの知識と経験をすべて網羅しています。 これには、品質面、加工、包装、ココナッツの健康と栄養上の利点などの一般的および技術的な情報が含まれます。
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大豆ハンドブック
大豆は極東で何世紀にもわたって使用されてきました。 最近では、菜食主義者や西欧諸国の食品成分としても使用されています。 そして今日、大豆製品の消費は増加しています。 この本は、大豆に関する広範で一般的かつ半技術的な情報を提供します。 大豆の品質面、加工と包装、そして大豆製品の健康と栄養上の利点について説明します。
Soya Handbookは、Soyaナレッジセンターのナレッジベースを共有および拡張することを目的としています。 大豆ハンドブックが付加価値を与えるだけでなく、大豆に関するあなた自身の知識の延長として役立つことを願っています。
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Soya Handbookは、Soyaナレッジセンターのナレッジベースを共有および拡張することを目的としています。 大豆ハンドブックが付加価値を与えるだけでなく、大豆に関するあなた自身の知識の延長として役立つことを願っています。
食品の安全性と産業に関するウェブキャスト。 4.0
変化する世界における食品安全の課題と、デジタル技術を通じて問題が発生する前に食品安全の問題を防止し、問題を検出するための実用的な方法のいくつかについて詳しく聞くために注目してください。
テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。
テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。
食品の安全性と産業に関するウェブキャスト。 4.0
変化する世界における食品安全の課題と、デジタル技術を通じて問題が発生する前に食品安全の問題を防止し、問題を検出するための実用的な方法のいくつかについて詳しく聞くために注目してください。
テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。
テトラパックのグローバルシニア食品安全および品質マネージャーであるアレックスブロマージュは、次のように述べています。未来の。 業界が現在直面している最も明白な食品安全の課題はCOVID-19です。