2023 年 12 月 1 日、世界の食品システムにとって重要なマイルストーンが生まれました。第 28 回ドバイ締約国会議（COP28）では、食品システムの改善を目的とした世界規模の協定1が 159 か国によって初めて調印、採択されました。世界の成長と食品生産の方法は自然の資源とコミュニティを保護する上で重要であることを認識する、この合意をテトラパックは歓迎しました。
食品と農業システムの影響に対処するためにソリューションを拡大することを、署名者に約束するものです。これは、今後数年間にわたる世界の食品システムの持続可能性の変革に向けて、新たな基盤を打ち立てるものです。気候、自然、人々への影響を減らし、脆弱なコミュニティの人々の生活を改善するために不可欠なものです。
このような背景から、増加する人口に持続可能な方法で食料を供給するという食品業界全体での連携は、ますます重要になっています。テトラパックでは、食品加工処理と容器包装のための統合ソリューションを提供し、お客様と協力体制を築いて食品サプライチェーンを維持し、食品廃棄物を最小限に抑え、食品を安全かつどこでも利用できるようにすることで、人と環境を保護しています。
当社のグローバルな存在感とトータルシステムのソリューションにより、農家や食品メーカーからサプライヤー、政策立案者、消費者などに至るまで、バリューチェーン全体を通して関係者の皆様と日々協力体制を築いております。当社は、この役割が世界の食品システムの中で重要な責任を担っていると理解しています。
当社が目指しているのは、業界内で持続可能性への変革をリードすることです。バリューチェーン全体を通して貢献し、協力することで実現します。これは、5 つの相互依存分野にわたり、サステナビリティアジェンダに包括的なアプローチを採用する理由でもあります。この 5 つの分野は食品システムにはじまり、循環型、気候、自然、社会のサステナビリティと続きます。
その理由は、食品加工処理と容器包装は、食品システムを変革するうえで最も重要なためです。何十年もの間、テトラパックのテクノロジーとソリューションは、食品廃棄物を減らし、腐りやすい食品の品質と安全を保護し、賞味期限の延長できる十分な冷蔵流通チェーンのない遠隔地でも、食品へアクセスできるように貢献してきました。当社は 70 年以上にわたってこれを成し遂げてきましたが、関係者の皆様と協力すればさらに多くのことが実現できると信じています。そのため、2023 年には 4 つの各経路に対応するターゲットを掲げ、変革における当社の役割を詳述する食品システムアプローチを開発しました。
並行して、テトラパックは容器包装および食品加工処理ソリューションの持続可能性プロファイルを大幅に強化するために多額の投資を行ってきました。当社は、紙容器の研究開発に年間約 1 億ユーロを投資し続け、今後数年間にわたり毎年同様の金額を投資し続けます。また、再生可能な原料を 90 %使用した、紙ベースのバリアを備えた無菌飲料カートンも発売しました。これにより、世界で最も持続可能な食品パッケージの開発に向けた当社の道のりをさらに一歩前進させることができました2。
また、紙容器の回収とリサイクルを世界中で拡大するために、年間 4,000 万ユーロの投資を続けてきました。紙容器の回収率は、2022 年と比較すると 2023 年には世界で 7% 増加し、回収されリサイクルされた紙容器は約 130 万トンに相当します。
食品システムの脱炭素化は、もう一つの重要な優先事項です。当社ではバリューチェーン全体を踏まえたアプローチを取っています。サプライヤーと上流で作業し、自社事業における温室効果ガス（GHG）の排出量を削減し、下流でお客様と協力して業務の影響に対応し、当社製品の EOL に対処しています。当社では、2030 年までに自社事業における温室効果ガス排出量（スコープ 1、2 および出張）を、2019 年を基準としてネットゼロにするという目標を達成する見込みです。2019 年以降、すでに 47% の削減（スコープ 1、2 および出張）3を達成しています。この進歩は、2019 年を基準として 2050 年までにバリューチェーン全体（スコープ 1、2、3）で温室効果ガスネットゼロを達成するという長期的な目標を支えるものです。2023 年の時点で、2019 年と比較して、バリューチェーン全体で温室効果ガス排出量を 20% 削減しています。
当社は、自然損失を止めて自然を回復し、水の安全を確保した世界を実現のための行動が、緊急を要していることも認識しています。当社の事業、お客様、サプライヤーとの協力を通じて、バリューチェーンが自然に与える影響を減らし、自然を回復していくことを目指しています。昨年、当社は自然への影響や依存関係を理解するためのアセスメントを実施しました。これにより、当社の新しい自然へのアプローチが生まれました。このアプローチは、量的目標を定義し、当社事業が自然と水に与える可能性のある悪影響を減らすための明確な行動を定めています。2023 年には、バリューチェーンの上流と下流の、当社事業のさまざまな分野にこの目標とアクションを組み込みました。
当社は、社会的なサステナビリティにコミットし続けています。これには、国連のビジネスと人権に関する指導原則（UNGP）に沿った、当社の事業とバリューチェーン全体にわたる人権の尊重が含まれます。行動計画は、2023 年に関係者の皆様とともに開始されました。
さらに 2023 年には学校給食プログラムを通じて、49 か国の 6400 万人の子どもたちが、テトラパックの紙容器で牛乳やその他の栄養価の高い飲料を受け取りました。また、バングラデシュ、ウガンダ、イエメンなどの国にも学校給食プログラムを拡大し、コロンビア、インド、ネパールでは、新たに 3 つのデイリーハブプロジェクトを追加しました。2023 年には、29,300 人の農家、うち 99% が小規模農家で、デイリーハブプロジェクトを通じてお客様に牛乳を届けました。
社内では、組織内の多様性、公平性、インクルージョン（DE&I；ダイバーシティ・エクイティ＆インクルージョン）の推進、シニアポジションにおける女性社員の増加、インクルージョンとウェルビーイングを促進するための意識と行動の促進、D&I アプローチをサポートするさまざまなプログラムの発足または強化を続けています。
チームや関係者の皆様による懸命な努力、意欲、情熱が、サプライチェーンの継続性を保証しています。課題がますます増える中で、持続可能性への変革を確実にするという、長期的なコミットメントを示してきました。当社は、企業、政策立案者、市民社会と一丸となることで、社会が直面する課題に対する持続可能なソリューションを見つけ、実行するという旅を続けています。
この変革は今後も当社の核をなすものです。テトラパックは、どこでも食品が安全で入手できるようにすることを約束し、テトラパックのモットーである「大切なものを包んでいます。そして、食品、人々、地球を守ります」という私たちの約束を果たします。
脚注：
1国連食糧農業機関（FAO）、「持続可能な食品システム」、2018 年では、食品システムを定義しています。「食品システムは、農業、林業、漁業に由来する食品製品の生産、集約、加工、流通、消費、廃棄、およびそれらが埋め込まれたより広範な経済、社会、自然環境の一部に関与する関係者の全体とそれらの相互に関連する付加価値活動を包含する。」
2「世界で最も持続可能な食品用容器」とは、以下の紙容器を作ることを意味します。責任を持って調達された再生可能な材料やリサイクル材だけで作られた紙容器を意味します。したがって、地球の気候、資源、生物多様性の保護と修復に役立ち、低炭素な製造と流通に貢献します。また、紙容器は便利で安全であるため、弾力性のある食品システムを実現するうえで役立ちます。そして完全にリサイクル可能です。
3スコープ 1 は、所有または管理された排出源から直接排出を対象としています。スコープ 2 は、報告する会社が消費する購入電力、蒸気、暖房、および冷房から発生する間接排出を対象としています。スコープ 3 は、企業のバリューチェーンで発生するその他のすべての間接排出が対象です。