適切な食糧へのアクセスは人権であり、国連が述べているように、他の権利を享受するうえで非常に重要です1。しかし、食品バリューチェーンは人々に依存しており、世界中の労働者の権利は依然として脅かされています。2025 年の世界権利指数2 のデータによれば、世界の 80% の国々が労働者に対して賃金に関する団体交渉権を認めておらず、45% の国々が言論の自由や集会の自由を否定または制限しています。
また、強制労働や児童労働は依然として深刻な課題です。国際労働機関(ILO)によると、世界中で 2,700 万人が強制労働に従事しており3、ILO とユニセフの両機関は、世界中で 1 億 6,000 万人の子どもたちが児童労働に従事していると推定しています4。差別を防止・軽減し、インクルーシブな職場を創出することは、社会的持続可能性の重要な面であり続けています。
![]()

また、人と自然への影響には相互依存性があり、脆弱な立場にある人々やコミュニティは、生物多様性の喪失や汚染などの気候や自然関連の影響を、不釣り合いなほど強く受ける傾向があります。こうした背景から、人権および環境デューデリジェンスに関する規制が世界中で拡大しています。食品へのアクセスは、社会的サステナビリティや人権にも密接に関連しています。
詳細については、テトラパックの食品システムのページをご覧ください。
|
|
|
|
|
|
| 公正な労働条件 | 強制労働の排除 | 労働安全衛生(OHS) | 地域社会の健康と生計 | 子どもの安全と発達 | 消費者の健康と安全 |
1 人権とは、私たちが人間として存在しているというだけで持つ権利であり、いかなる国家によっても付与されるものではありません。このような普遍的な権利は、国籍、性別、出身国または民族、肌の色、宗教、言語、またはその他の地位に関係なく、私たちすべてに本来備わっているものです。その範囲は、最も基本的な「生命の権利」から、食糧、教育、労働、健康、自由といった、人生を生きる価値あるものにする権利まで多岐にわたります。出典:OHCHR、https://www.ohchr.org/en/what-are-human-rights
2 出典:国際労働組合会議、https://www.ituc-csi.org/global-rights-index
3 出典:国際労働機関、https://www.ilo.org/topics-and-sectors/forced-labour-modern-slavery-and-trafficking-persons
4 2021年、出典:ユニセフ、https://www.unicef.org/press-releases/child-labour-rises-160-million-first-increase-two-decades
5 危険な環境とは、「埋立地では、ごみを分別する人々は危険な環境で作業し、潜在的に危険な物質や有毒ガスに暴露されているうえ、着用する個人用保護具(PPE)もなく、重機や車両によって重傷を負う危険がある」ことを指します。出典:Fair Circularity Initiative、https://faircircularity.org/fair-circularity-principles/