中国の乳製品メーカーがテトラパックのデジタルツールで品質を再考
2020 年、中国の某乳業メーカーが、食品の安全性の向上、コスト削減、より迅速でスマートな意思決定を目指して、業務全体のデジタル化に着手しました。
テトラパックとはすでに信頼できるパートナーシップが構築されていたため、両社は連携して最も効果的なステップを特定しました。そこで、食品の安全性が最優先事項として急速に浮上しました。チームは連携して、品質管理コストを削減し、より良い意思決定をサポートするためにリアルタイムのインサイトを引き出すという大胆な目標を設定しました。
同社は、トレーサビリティツールと自動化された品質アプリケーションを採用し、すべてのデータポイントがパフォーマンスを促進するというスマートなトレーサビリティの新しい時代へと入りました。
登録して、明確な目標がどのように測定可能な結果に変わったか、そしてデジタル化が食品の安全性をどのように変えているかをご覧ください。
注：ダウンロード可能なアセットは英語版です。
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新しいデジタルツールは、この中国の食品メーカーに大きなメリットをもたらしています。同社のマネージャーは初めて、すべての品質データからなる全体像を瞬時に指先で確認できるようになりました。意思決定が迅速化し、信頼性が向上しました。根本原因は数分で特定され、品質インシデントはわずか 5 分で追跡できます。
データがどのように決定的な行動に変わったかをご覧ください。
