製品ポートフォリオの多様化をお考えですか？
柔軟なアプローチをお試しください。
消費者に提供される植物由来飲料の種類は絶えず増え続けており、いつでも新しいレシピ、原材料、そしてフレーバーが棚に並んでいます。では、大豆など特定の原材料向けに設計された生産ラインを持つ植物由来飲料メーカーが、製品ラインナップの多様化を図る好機だと感じた場合、どうすればよいのでしょうか？ 柔軟性を重視して設計されたテトラパックの技術への一貫したアプローチがあれば、それは想像以上に簡単かもしれません。
植物由来製品ブームの波に乗る
近年、スーパーマーケットでは植物由来製品のブームが起きています。植物由来の食品や飲料の品揃えが拡大し続ける中、消費者は新しいものを試す意欲が高まっており、これは革新的で成功する新製品が生まれる可能性が非常に大きいことを意味します。重要なのは、実験を容易に行えるソリューションを導入することです。植物由来飲料に関しては、テトラパックが、お客様が選択するどのような原材料にも対応できる理想的な装置をご用意しています。
柔軟な技術でより多くの原材料を活用
多くの乳製品メーカーが、植物由来の製品でポートフォリオを拡大しており、既存の生産ラインを改造することで、こうした事業拡大に対応することが可能です。しかし、テトラパックの技術を基盤とすれば、特定の植物由来原料に限定されることはないという点も重要です。わずかな調整を加えるだけで、単一の製造ラインにおいて、より幅広い原料源から、より多様な飲料を生産することが可能になります。これは、植物由来飲料の基盤となる技術に対するテトラパックの深い理解と、そのノウハウを活かしてよりモジュール化され、適応性の高いソリューションを設計しているからこそ実現できるものです。
大豆からオーツ麦まで簡単に
たとえば、テトラパックの生産ラインを持つ大豆飲料メーカーは、オーツ麦由来の飲料を簡単に製造し始めることができます。テトラパックは、2 つの製品に基盤となる技術を適応させ、システムをよりモジュール化することで、この転換を容易にしています。したがって、オーツ麦由来の飲料の製造を開始する場合は、加水分解タンクを追加する必要があるかもしれませんが、粉砕ユニット、分離装置、不活性化ユニット、滅菌器、加熱処理、緩衝、調合技術など、他のすべてはすでに導入されています。
熱交換器の互換性を確認する
加熱処理プロセスについても確認が必要ですが、これは主に熱交換器のパラメーターが両方の飲料に適していることを確認するためです。しかし、テトラパックの熱計算および熱交換器設計に関する専門知識により、メーカーにとってこのプロセスは簡単に行えます。他にもアップグレードが必要な場合がありますが、柔軟性の向上という観点から得られる潜在的なメリットは、それに伴う投資を上回る可能性があります。
生産時間スケジュールの最適化
考慮すべきもう 1 つの分野は、生産時間のスケジュールです。テトラパックの専門家が、装置の改造から生産時間スケジュール（PTS）と総所有コスト（TCO）の最適化まで、あらゆる面でサポートします。これにより、プロセスラインの最適な稼働状況を完全に把握し、生産コストを効果的に予測できるようになります。
消費者、小売業者、そしてお客様の収益にとってプラス
こうした取り組みを行い、製品ラインナップを拡大することで、より多くの消費者を惹きつけることができるだけでなく、提供できる商品が増えるため小売業者との関係も良好になり、装置への初期投資からさらに大きな成果を得ることが可能になります。
ビール粕の可能性を探る
植物由来の飲料分野では、次なるエキサイティングなイノベーションが常にすぐそこに迫っており、ビール粕が大きな話題を呼ぶことがあらゆる兆候により示唆されています。 この原材料は、原料の安定性という面で取り扱いが難しいものの、斬新で魅力的な植物由来飲料の基盤を築く上で、優れた素材となり得ます。
オーツ麦からのシンプルな切り替え
さらに、オーツ麦由来の飲料や濃縮物からビール粕へは簡単に切り替えることができます。追加で必要となる主な要件は、せいぜい生産量を増やすためのタンクを増設することくらいでしょう。その他の変更は、オーツ麦飲料の製造起点によって異なります。たとえば、オーツ麦粒を原料とするラインであれば、粉砕装置はすでに設置されていますが、オーツ麦粉ラインの場合、ビール粕を原料とした飲料や濃縮液を生産するために、この装置を追加する必要があります。
この比較的簡単なアップグレードにより、新たな可能性が広がり、既存の生産ラインの潜在能力を拡大することができます。しかし、なぜ柔軟性がそれほど重要なのでしょうか？
柔軟なソリューションで生産能力を最大限に活用
植物由来のカテゴリーが成長し、消費者が新製品を試す意欲が高まっている今こそ、植物由来飲料製品のラインナップを拡大する方法を模索する絶好の機会です。これには多額の投資は必要ありません。たとえば、大豆飲料ラインが現在 70% で稼働している場合は、残りの生産能力を利用してオーツ麦飲料も生産する柔軟性を生み出すことができます。これにより、既存のアセットを最大限に活用できるだけでなく、新しい商品で市場をテストし、売上高と収益を拡大することも可能になります。
潜在的な顧客層のシェアを拡大
この柔軟性の向上は、収益の向上や既存のテトラパック製装置への投資収益率の向上につながる可能性があり、また、店頭での存在感を高め、ひいては消費者の手に製品が届く機会を増やすことで、ブランドの成長にも寄与します。
共に、このチャンスを掴みましょう
生産の柔軟性は単なるメリットではなく、ビジネスに真のプラスの影響を与えることができます。テトラパックの技術と専門知識を活用すれば、シンプルかつ明快、そして効率的な方法でこの柔軟性を実現するお手伝いをすると同時に、植物由来飲料分野における次なる成功につながるイノベーションを見つけるためのガイダンスも提供いたします。ぜひお問い合わせいただき、工場の可能性を最大限に引き出しましょう。