エネルギー消費が少なく安定した高い品質を維持する均質化装置

均質化は、次のような結果を得るために使用されます。乳製品でクリームラインや沈殿を防ぐため、クリームや果汁ベースの飲料の粘性、風味、質感を改善するため、豆乳の口当たりを改善するため、ヨーグルトでホエイ（乳清）の分離を防ぐためなどです。

テトラパックでは、低容量から高容量（100 ～ 63,500リットル/時）まで、幅広いホモゲナイザーを提供しています。

世界中で約 7,000 台のテトラパックホモゲナイザーが導入されています。

健康に関する 4 つのトレンドとそこから利益を得るためのホモゲナイザーの使い方

消費者の間で高まる健康志向や健康増進の意識により、食品および飲料メーカーは課題に直面しています。しかし、ホモゲナイザーなどの装置がそうした課題をチャンスに変えられるのではないでしょうか？記事の全文をお読みください。現在の 4 つの世界的トレンドと、ProcessingInsights（加工処理のインサイト）で各プロセスでのホモゲナイザーと均質化の役割をご覧いただけます。

ProcessingInsights（加工処理のインサイト） - 健康のためのホモゲナイザーの続きを読む⁠

最適な牛乳の均質化により、品質保持期間を延長して省エネルギーを実現します

均質化効率を測定する際に均質化圧力よりも均質化による実際の効果（結果として生じる脂肪球のサイズと分布）を重視することにより、省エネルギーを実現して品質保持期間を延長することができます。ホワイトペーパーをダウンロードして、新しい均質化技術によって乳製品の製造の費用効果、柔軟性、持続可能性が向上する仕組みをご覧ください。

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テトラパックホモゲナイザーの魔術

テトラパックのホモゲナイザーを特徴付けているのは、均質化を実際に実行するヘッドの部分です。特許取得済みのユニークなデザインにより、30% 少ない圧力で、従来のホモゲナイザーと同じ効果が得ることができます。食品メーカーにとって、これはエネルギー消費量の 30% の削減と安定した高い製品の品質を意味します。

テトラパックホモゲナイザーの魔術について、動画で詳しく見る