2018-09-25
BIRMINGHAM İNGİLTERE

​​​​​PPMA 2018

25-27 Eylül, Birmingham, İngiltere

Fuar ziyaretçilere yeni makineleri iş başında görme, esinlenme ve yeni fikirler ve çözümler bulma, potansiyel yeni tedarikçilere erişme, son teknolojiyi değerlendirme ve satın almanın yanı sıra endüstrinin önde gelen teknik uzmanları yüz yüze görüşme olanağı sunuyor.

İngiliz Otomasyon ve Robot Birliği (BARA) ve İngiltere Endüstriyel Vizyon Birliğinden (UKIVA) oluşan Proses ve Paketleme Makineleri Birliği (PPMA) tarafından organize ediliyor.

Tetra Pak PPMA'da

Herkesin sevdiği mayonez gibi emülsifiye sosların işlenmesi tat, doku ve görünüş konularında giderek daha karmaşık hale gelen tüketici tercihlerinin yanı sıra bileşenlerin sağlık özelliklerine daha fazla odaklanma dolayısıyla zahmetli bir iş olabilir.  Tüm bu unsurlar, üreticilerin ürünün kalitesini doğru şekilde öngörmesine ve kontrolüne ek olarak piyasadan piyasaya değişebilen yerel düzenlemelerin ve endüstri standartların karşılanması yoluyla ele alınıp yanıtlanmalıdır.

Tetra Pak, endüstri genelinde en iyi uygulamayı paylaşmak amacıyla emülsifiye sosların işlenmesi alanında bir araştırma projesi yürüttü. Bulgular, bugün piyasadaki en maliyet etkili ve esnek mayonez ve emülsifiye sos üretimini sunan, tamamen yeni bir Tetra Pak® High Shear Mixer'ın geliştirilmesinde de kullanıldı. Bu yenilikçi çözüm, aynı zamanda ürün kalitesi üzerinde görülmemiş kontrol sağlıyor ve tercih edilen damlacık boyutu, doku ve diğer ürün parametreleri üzerinde hassas bir varyasyon olanağı sunuyor.

Araştırma projesinin bir diğer temel çıktısı da; bileşenler, ekipman ve çalışma parametreleri girdisine bağlı olarak çıktı ürün kalitesinin öngörülmesine olanak sağlayan bir simülasyon aracının geliştirilmesi oldu. Bu araç, ihtiyaç duyulan deneme sayısını azaltmanın yanı sıra ürün maliyetlerinin optimizasyonu, sorunsuz üretim ölçeği yükseltme ve en önemlisi, yeni emülsifiye ürünler için daha hızlı geliştirme ve daha kısa pazara giriş süresi için kullanılabiliyor.

Mayonez üretiminin karmaşık olmasına gerek yok. Uzmanlarla tanışmak için 26 Eylül'de, saat 13'te Enterprise Bölgesinde yer alacak PPMA'daki bilgi dolu uzman seminerinde bize katılın!​

PPMA hakkında daha fazla bilgi edinin ve #PPMAShow hashtag'ini takip edin