Bir süt ürünleri üreticisi enerji maliyetlerinde nasıl yılda 19.500 € tasarruf sağladı
Bir süt ürününün üretimi için homojenizatör satın almak ve daha sonra başka bir ürüne geçme ihtiyacı sık rastlanan bir durumdur. Ancak ürün tipini değiştirdiğinizde homojenizatörünüzü yeniden yapılandırmazsanız, enerji israfı yapabilir ve komponentlerde gereksiz aşınma ve yıpranmaya neden olabilirsiniz.
Tetra Pak Ürün Müdürü Nicole Uvenbeck, daha önce bir Tetra Pak Homojenizatör satın almış olan bir müşterinin, homojenizatör üzerindeki etkilerini dikkate almadan üretimi ekşi kremadan süte geçirdiğini öğrendiğinde makinenin, yeni uygulamasına göre optimize edilmediğini fark etti.
Daha düşük basınçla aynı ürün kalitesi
Nicole Uvenbeck konuyla ilgili şunları söylüyor: "Bir üründen başka bir ürüne geçtiğinizde, yeni üretim kurulumu için hangi basınca gerek duyulduğunu tam olarak analiz etmek gerçekten önemlidir." "Homojenizatör 240 barda çalışıyordu ama doğru homojenleştirme cihazı ile 177 bar yeterliydi. Esasen müşterinin daha düşük basınçta aynı ürün kalitesini korumasını sağladık."
Bu nedenle Uvenbeck, müşterinin geri ödeme süresi bir yıldan daha kısa süren bir yatırımla, yeni bir homojenleştirme cihazı satın almasını önerdi. Elektrik tasarrufu yılda 260.000 kWsa'idi (ton başına 8,1 kWsa'den ton başına 6 kWsa'e).
Özel olarak, kW/sa. başına 0,075 €'luk bir fiyatla hesaplandığında, yılda 260.000 kW/sa. tasarruf, süt ürünleri üreticisinin yıllık enerji maliyetinin tam olarak %26'sına yani yılda 19.500 €'ya karşılık gelir. Bunun da ötesinde, daha düşük basınç, homojenizatörde daha az yük anlamına gelir, bu da piston gibi parçalarda daha az aşınmaya sebep olduğundan daha uzun aralıklar ile bakım gerekir.
Uvenbeck şöyle devam ediyor: "Proaktif davranarak ve müşterilerimizin faaliyetlerini optimize ederek onlara gerçekte küçük olan ama aslında çok fazla tasarruf anlamına gelen bir değişiklik önerebildik." "Homojenizatörlerimizin ne kadar harika olduğu hakkında konuşmaktansa, müşterilerimiz için gerçekten iyileştirme sağlayan bir şey yapabilmek her zaman daha iyidir. Ayrıca müşterilerimizin faaliyetlerini optimize etmeye yardımcı olmaktan her zaman mutluluk duyuyoruz."
Homojenizatör toplam mülkiyet maliyetini azaltma hakkında yararlı ipuçları ve güncel bilgiler almak ister misiniz? E-posta adresinizi aşağıya girmeniz yeterlidir:
Homojenizasyon
Homojenizasyon, şunlar gibi çeşitli sonuçlara ulaşmak için kullanılır: Süt ürünlerinde krema katmanını ve çökelmeyi önlemek, meyve suyu bazlı içeceklerin viskozitesini, lezzetini ve dokusunu iyileştirmek, soya içeceklerinin ağız hissini iyileştirmek ve yoğurtta peynir altı suyunun ayrılmasını önlemek.
