Müşteri vakaları, makaleler, teknik incelemeler, raporlar, trendler ve daha fazlası. İlham dolu, uzmanlık içeriğine sahip makale seçeneklerimizi keşfedin!
Yeni büyüme fırsatları yaratan trendler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişin sağlanması.
Sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunmak – Daha ileriye gidelim.
En çok değer katabileceğimiz alanlarda harekete geçiyoruz.
2020-03-30
Gıda teknolojisi biliminin önde gelenlerinden olmaktan büyük gurur duyuyoruz. Sürülebilir peynirle ilgili bu teknik raporda, süt ürünleri, gıda ve sağlık şirketlerini yeni uygulamaların geliştirilmesi ve yeniliklerin hızlandırılması konularında destekleyen ve öncü bir sözleşmeli araştırma kuruluşu olarak tanınan NIZO ile verimli bir iş birliği yaptık.
Teknik rapor, sürülebilir peynir üretimine başlamak isteyen veya mevcut sürülebilir peynir ürünleri yelpazesini genişletmeyi düşünen tüm süt ürünleri operatörlerini hedeflemektedir.
Üç temel sürülebilir peynir çeşidini inceliyoruz:
Sürülebilir peynir, yıllık yaklaşık 2,2 milyar kiloluk bir pazara sahiptir ve 2017-2019 yılları arasında yıllık %2,7'lik bir bileşik büyüme oranına (CAGR) sahiptir.