Kısa bilgiler
Hassas ürünleri hareket halinde tutan, partiküllü veya partikülsüz viskoz ürünler için sıyırıcılı ısı değiştiriciye sahip kontinü, hassas dolaylı UHT işlemi ünitesi
Kapasite
1.000-1.500 l/sa., diğerleri talep üzerine
Uygulamalar
Pirinçli pudingler ve tatlılar
Birinci sınıf bilgi birikimi sayesinde birinci sınıf gıda
Özellikler
Sıralı harmanlama
Ürün kalitesini güvencesi altına alır
Gelişmiş tarif işleme
Ürün kalitesini korur
Tetra Pak'ın gelişmiş otomasyon sisteminin bir parçası olarak, pişirme süresi, pişirme sıcaklığı ve dolum sıcaklığı önceden ayarlanabilir. Böylece, yeni tarifleri yapılandırmak kolaylaşır ve insan kaynaklı hata riskinin önüne geçilir.
Teğetsel giriş
Ürün işleme için
Dahili kazıyıcılar
Her zaman eşit ısı transferi sağlanır
Isı eşanjörünün içinde, kazıyıcılar sürekli kalan ürünü silindir duvarlarından çıkarır. Böylece eşit ısıl işlem sağlanır, ürünün kirlenmesinin ve dolayısıyla yanık bir tadı olmasının önüne geçilir.
Entegre rotor lifti
Denetimleri ve bakımı kolaylaştırır
Isı eşanjörü dahili, hidrolik tahrikli bir rotor lifti ile donatılmıştır. Ünitenin yan tarafındaki bir kolla kolayca çalıştırılan bu lift, bakım ve servis işlerinin hızla ve güvenle yapılabilmesini sağlar.
Otomatik homojenizatör damperi
Daha uzun çalışma süreleri sağlar
Homojenizatör damperleri, homojenizatörden önceki ve sonraki basınç değişimlerini ve şokları emer. Otomatik hava ikmali, homojenizatör damperindeki hava yastığını koruyarak sorunsuz çalışmayı sağlar. Hava yastığı olmadığında titreşim ve kavitasyon meydana gelir bu da çalışma süresini kısaltır. Tam otomatik CIP dahildir; bu da operatör güvenliğini artırır, hijyeni iyileştirir ve üretim döngüsünü daha da optimize eder.
