Faydalar
Tetra Therm® Aseptic VTIS uzun süre boyunca, birinci kalite aseptik ürünlerin en son teknolojiye sahip doğrudan UHT işlemini temsil etmiştir. Doğrudan buhar enjeksiyonlu kontinü UHT işlemine yönelik bir aseptik proses ünitesidir. Esas olarak süt, zenginleştirilmiş süt, soya sütü, formüle edilmiş süt ürünleri, dondurma karışımı ve sütlü tatlıların yanı sıra uzun raf ömrüne sahip (ESL) ürünler gibi ısıya duyarlı ve düşük asitli ürünler içindir. Proses aynı zamanda çorbalar, soslar, süt ürünü içermeyen kremalar ve diğer nişasta bazlı ürünler için de uygundur ve küçük parçacıkları işleyebilir.
Kısa bilgiler
Sıvı gıda ürünlerinin aseptik koşullar altında kontinü doğrudan UHT işlemine yönelik sistem
Kapasite
2.000 l/sa. ila 30.000 l/sa. (1:2 oranında değişken kapasite standarttır)
Uygulamalar
Süt, zenginleştirilmiş süt, kaymak, soya sütü, formüle edilmiş süt ürünleri, dondurma karışımı, uzun raf ömrüne sahip (ESL) ürünler, sütlü tatlılar, sütsüz krema, pürüzsüz çorbalar ve soslar.
Süt Ürünleri Prosesi El Kitabı
Süt Ürünleri Proses El Kitabı kapsamlı bilgi birikimimize odaklanarak üretim prosesleri hakkında detaylı, ancak anlaşılır bilgiler sunar.
%20(1)?wid=384&hei=216&fmt=jpg&resMode=sharp2&qlt=85,0&op_usm=1.75,0.3,2,0)
