Daha sürdürülebilir meyve suyu, nektar ve gazsız içecek üretimi: devrimsel teoriden gerçekliğe 

Meyve suyu, nektar ve gazsız içeceklerin üretiminde, enerji, su tüketimini ve maliyetlerini büyük ölçüde azaltmak için mevcut teknolojiyi tamamen yeni bir yapılandırmada birleştiren, yenilikçi bir çözüm geliştirdik.

Bu çığır açıcı çözüm, Antwerp, Belçika'da yıllık Meyve Suyu Zirvesi'nde Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği tarafından takdir edildi ve ”​IFU 2019 İnovasyon Ödülü”​ ile onurlandırıldı.

Daha fazla bilgi için aşağı kaydırın. 

DEVRİM NİTELİĞİNDEKİ TEORİDEN GERÇEKLİĞE

Daha yüksek verim: Sudan ve enerjiden tasarruf edin

Enerji tüketiminizi %67'ye kadar aktif olarak azaltarak ve yerinde temizlik, sterilizasyon ve ürün değişimi için kullanılan su tüketimini %50'ye kadar azaltarak rekabetçiliğinizi koruyun ve tüketicilerin çevresel taleplerini ve artan düzenlemeleri karşılayın. Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler (JNSD) için türünün ilk örneği olan düşük enerjili proses hattımızla maliyetten nasıl tasarruf edeceğinizi ve etkiyi nasıl azaltacağınızı öğrenin.

Daha yüksek verim: JNSD endüstrisi değişen bir dünyayla yüzleşiyor

Giderek daha rekabetçi hale gelen manzaraya, tüketiciler arasında artan çevre bilincine ve artan su kıtlığı ve yükselen su maliyetine hazır mısınız? Bugün meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı trendler, zorluklar ve fırsatlar hakkında bilgi edinin.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK HAKKINDA

Juicecast - meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde sürdürülebilirlik hakkında podcast'ler

Kelsey Williams (Sürdürülebilirlik Pazarlama İletişimi) ve Maria Norlin'in (JNSD ve Diğer İçecekler Alt Kategori Yöneticisi) yer aldığı Juicecast'imizi gururla sunuyoruz. Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinin karşılaştığı temel sürdürülebilirlik zorluklarını ve bunların nasıl çözüleceğini tartışıyorlar. Akıllı çözümlerimizle hem enerji hem de su kullanımını nasıl azaltabileceğinizi dinleyin ve öğrenin.
Pod yayınlarını dinleyin

Yeniliklerle enerji ve su tasarrufu yapın

JNSD içecek hattı mimarisini filtrasyon ve UV ile nasıl yeniden tanımladığımızı öğrenin.
Resmi rapor için kaydolun

JNSD için aseptik karıştırmalı en iyi uygulama hattı

Amacımız sizi daha yenilikçi, verimli ve rekabetçi hale getirmektir. Nasıl yapılacağını kitapçığımızda bulabilirsiniz.
Uygulama broşürünü indirin

TMM HAKKINDA

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz

Kesikli üretimden daha iyi: inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edersiniz

Meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler (JNSD) geleneksel olarak kesikli üretim çözümleri kullanılarak üretilir. Inline meyve suyu üretimi ile nasıl maliyet tasarrufu elde edeceğinizi öğrenin

Meyve suyu ve JNSD hesaplama aracı

Meyve suyu ve JNSD hesaplama aracı

Enerji ve su tüketimini büyük ölçüde azaltmak için mevcut teknolojiyi tamamen yeni bir yapılandırmada birleştiren yenilikçi bir çözüm geliştirdik.

EN İYİ UYGULAMA NİTELİĞİNDEKİ HATLARIMIZ

NFC veya sulandırılarak hazırlanan meyve sularına yönelik meyve suyu uygulamaları

İster NFC (konsantreden değil) ister sulandırılarak hazırlanan meyve suları üretiyor olun, meyvenin içindeki doğal, lezzetli aromayı yakalamak çok önemlidir. Ayrıca tabii ki, her zaman güvenlik bir önceliktir. Hassas bir ısıl işlem sistemi meyvemsi aromaları hapsetmenize yardımcı olur ve nihai ürününüzün güvenle içilmesini sağlar.

Konsantre meyve sularının doğru miktarda suyla sulandırılarak hazırlanması ve yeniden kirlenmeyi önlemek için tekrar pastörize edilmesi gerekir.
Sıçrayan portakal suyu

Gazsız içeceklere yönelik uygulamalar

Tetra Pak gazsız içecek işleme uzmanlarını İsveç, Çin, ABD, Singapur, Brezilya, Japonya ve Hindistan olmak üzere dünyanın her yerinde bulabilirsiniz ve ekipmanlarımız neredeyse her şeyi yapabileceğiniz kadar iyidir.

Portföyümüz basit, ekonomik sistemlerden neredeyse her içerik karışımını işleyebilen yüksek parçalayıcı miksere kadar uzanır ve yine de mükemmel kalitede nihai ürün sunar.

Gazsız içecekler işinde başarının anahtarı ön karıştırma alanında yatar. Hem karışımı tam olarak doğru şekilde almak ve hem de içerikleri doğru sırada eklemek önemlidir.
Elmalar ve elma suyu

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hatları

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hattı

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için en iyi uygulama hattı

Tetra Pak’ın kanıtlanmış nektar ve gazsız içecek hatları bazı büyük avantajlar sağlar. Ön karıştırma alanından başlayarak, belirli ürün içeriklerinize uyarlanan, farklı karıştırıcılardan oluşan bir seçki sunuyoruz. Bu, pastörizasyon ünitemizle birlikte bir karıştırma sistemi ile mümkün olan en düşük ürün kayıplarını güvence altına alır. Ürününüzün doğrudan doldurucuya güvenle aktarılabileceği aseptik bir tankla sona erer.
Meyve suyu (NFC ve FC) için en iyi uygulama hatları

Meyve suyu (NFC ve FC) için en iyi uygulama hatları

Güvenli bir nihai ürün ve mümkün olan en düşük ürün kayıpları için, Tetra Pak'ın kanıtlanmış meyve suyu hatlarından birini seçin. NFC meyve sularında, hassas pastörizasyon meyvenin doğal aromasını korur. Ayrıca, meyve suyu konsantrelerini sulandırırken, yüksek hassasiyete sahip karıştırma ekipmanlarımız doğru miktarda suyun eklenmesini sağlar.
Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için aseptik karıştırmaya sahip en iyi uygulama hattı

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler için aseptik karıştırmaya sahip en iyi uygulama hattı

Bu hat, ısıl işlem, filtrasyon, UV ışığı işlemleri ve aseptik karıştırma kombinasyonunu kullanarak, meyve suları, nektarlar ve gazsız içecekler gibi ticari olarak steril yüksek asitli içecekleri üretir. İşleme süreci, üretilen ürünün litresi başına üretim maliyetini ve çevresel etkiyi azaltarak enerji ve su tüketimini önemli ölçüde düşürür.