加速制定解决方案,减少和防止食品损失与浪费

当前的食品系统效率低下,生产的食品有三分之一以上要么被损耗要么被浪费1。 食物损失主是要由于生产和加工效率低下造成的——未对所种植食物进行适当储存。

高效的食品加工技术和包装解决方案能够发挥关键作用,可以改善食品供应链,增强食品系统韧性。 无菌加工解决方案可为易腐烂食品提供保护,延长其保质期。

此外,无菌纸基复合包装可以保护食品和饮料免遭物理损坏、高温、光照和微生物的侵害,有助于防止食物浪费。 我们持续提供高效食品加工技术和包装解决方案,助力减少食物损失和浪费。

我们提供解决方案,将当前食品生产中产生的低价值副产品转化为有营养价值的原料,实现对原材料的充分利用,创造价值。

我们的2030年目标

我们制定了与自身发展路径相一致的目标,这些目标可衡量,将强化我们在食品系统转型中的作用,从而加速变革。

如何通过减少食品损失与浪费,推动食品系统转型?

我们与安永-博智隆(EY-Parthenon)合作撰写了系列白皮书,探讨了到2040年实现理想未来的机遇、关键推动因素和成功要素,并概述了加快转型的全球重点领域和集体行动。

行动和解决方案

探索更多途径

Artistic illustration man with straw hat

促进乳业可持续转型3

我们正在与全球乳制品社区合作,通过减少整个乳制品供应链的温室气体排放,来应对其环境挑战。

Artistic illustration woman and people in various situations

革新食品原料4

我们与创新型初创公司、学术界和食品行业参与者一起,利用前沿技术探索新的食品来源并将其推向市场。

Artistic illustration and people in various situations

通过可持续食品包装扩大安全营养的供给5

我们坚持开发和推广可持续性食品包装加工解决方案,以最大限度地降低环境影响,保障食品质量和扩大安全食品供给。

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吃新鲜食品的女士——利乐指数,新食品趋势

利乐指数

利乐指数是一份年度报告,旨在为全球客户洞察创造增长机遇的新消费趋势。

四种关键的视觉效果,分别代表循环性、生物多样性、气候和食物

为世界提供食物,同时保护地球

我们的目标是引领行业内的可持续发展转型。 探索合作中的优先事项以实现系统性变化。

2023财年利乐可持续发展报告封面

利乐可持续发展报告

我们的《可持续发展报告》全面介绍了我们如何在全球范围内开展合作,以及如何为食品和饮料行业的可持续发展做出贡献。

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参考文献

1世界自然基金会2022https://www.saveonethird.org

2与整个产品流均需经过巴氏灭菌的传统生产线装置相比

3定义: 可持续乳制品的定义是,通过在生产和加工过程中引入技术、设备和最佳实践,减少温室气体排放,以保障营养安全,维持未来10亿人的生计,同时帮助保障全人类的未来。了解更多信息,请访问全球乳制品平台

4新食品来源是一个术语,广义上指人类食用历史不久的或由创新工艺制成的任何食品成分。 也称为"新型食品"。 精确的法律定义因地区而异。

5可持续食品包装被定义为以最小的环境影响实现其功能要求的包装,由负责任采购的可再生或回收材料制成,可回收利用,在制造、生产、运输和回收过程中具有较低的碳足迹。