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Home Produzione di formaggi - soluzioni di livello mondiale Collabora con noi Ridurre l'impronta ambientale di un produttore di formaggi

Ridurre l'impronta ambientale di un produttore di formaggi.

Qualità del formaggio, igiene, sicurezza degli alimenti e del lavoro, e soprattutto, cercare di diventare carbon neutral. Quando il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers voleva creare uno stabilimento lattiero-caseario neutro dal punto di vista climatico e con l'impronta ambientale più bassa possibile, gli obiettivi erano ambiziosi. Iscriviti per leggere la storia completa e scoprire di più su come la nuova soluzione di trattamento di Tetra Pak ha aiutato a ridurre il consumo di acqua, elettricità e gas.

CASE STUDY: LAVORARE PER RAGGIUNGERE LA NEUTRALITÀ DEL CARBONIO

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Lo stabilimento lattiero-caseario sostenibile​

Clicca sul pulsante di seguito e iscriviti per leggere la storia completa su come CONO Kaasmakers è diventato completamente neutro dal punto di vista climatico e ha raddoppiato la sua capacità di produzione.

 

Inoltre iscrivendoti avrai accesso anche a molti altri documenti disponibili sul nostro sito.

Conservazione del formaggio presso CONO Kaasmakers
siero del latte, formaggio, fiocchi di latte

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Negli ultimi anni, le nuove tecnologie e i metodi di produzione avanzati di cui disponiamo hanno determinato un aumento dell'attenzione dell'industria casearia nei confronti del siero di latte.

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Coppia in un bar che consuma panini al formaggio

Le tendenze dei consumatori che stanno ridefinendo il mercato globale del formaggio

L'ultimo anno ha visto uno stravolgimento dei comportamenti e degli atteggiamenti dei consumatori e i consumatori di formaggio non fanno eccezione.

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