テトラパックは製造における食品ロスを低減するソリューションを加速

食品メーカーの効率を高め、食品ロスを削減するための取り組み
年間ベースで、世界の食料の 14% （4,000 億ドル相当）が喪失

スイス、ローザンヌ（2023 年 7 月 3 日） – テトラパックは、食品・飲料メーカーの効率を強化するためにサービスを拡張します。 その目的は、原材料から水の使用、廃棄物処理に至るまで、食品製造における損失を削減することです。 これは、テトラパックが Kepner Tregoe から最優秀賞を受賞したことがきっかけです。 この評価は、食品包装製造における問題解決方法の導入に対して与えられました。

食品サプライチェーンが直面している広範な問題の一部は食品ロスです。 世界中¹で、収穫、製造と小売市場の間で、毎年、食料の約 14%、価値にして 4,000 億ドルが失われています²。 食品ロスはまた水損失を意味します。 世界資源研究所は、世界中で毎年廃棄される 13 億トンの食料の中に、約 45 兆ガロンの水が含まれていると述べています。

テトラパックのサービス担当専務副社長の Roberto Franchitti は次のように述べています。 「私たちは皆、果たすべき役割を持っています。 テトラパックは、何も無駄にしないということを目指して、機械の性能を向上させ、生産停止とその結果として生じる食品の損失につながる可能性のある故障を最小限に抑え、既存の設備の改修、アップグレード、中古機械の再販に重点を置くなど、食品製造における損失への取り組みを強化しています。 これは最終的に、 責任ある生産 と循環経済に貢献します。」

テトラパックの廃棄物削減ソリューションスイートには、お客様のプラントの様々なエリアにおける廃水削減のための水ろ過ソリューションや消耗品など、消耗品、プラントコンポーネント、アップグレードが含まれています。 一方、テトラパックの設備資産管理ソリューションには、カスタマイズされた結果ベースのソリューション、メンテナンスユニット、およびリモートサポートが組み込まれています。 最終的に、これにより機器の稼働時間が増加し、修理や再利用に伴う応答時間が短縮され、機器の耐用年数が延長されます。

テトラパックの食品処理加工サービスおよびサービスソリューション担当グローバル副社長の Sasha Ilyukhin は、次のように述べています。 「南北アメリカでは、テトラパックエキスパートサービスを利用して運用パフォーマンスを最適化した食品メーカー 8 社が、合計で CO₂ 排出量を 76,2000 トン削減しました。これは、工場からの総排出量の 9% に相当します。」 これは心強いことであり、今後もこれらのサービスをさらに多くの市場に展開していきます。」

また、Kepner Tregoe でシニアコンサルタントを務める Matthieu Coupeau 氏は次のように述べています。 「テトラパックの優れたパフォーマンスを表彰できることを嬉しく思います。 業績を向上させ、食品および容器包装の製造で直面する課題の対処に役立つ問題解決スキルは特に印象的です。」

Kepner Tregoe の授賞式は 7 月 28 日にニューヨークで開催されます。

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