世界中で生産されるすべての食品の最大 40%1 が廃棄される一方で、何百万人もの人々が飢餓に苦しんでいます。この衝撃的な格差を埋めるテトラパックの能力は、持続可能な変化を推進できる最も重要な方法の 1 つです。現在、食品生産段階では大量の損失と廃棄物が発生しています。
テトラパックの食品生産における専門知識は、廃棄物の問題に対処するうえで独自の強みとなります。効率的な生産施設、食品加工処理技術、容器包装ソリューションを採用することで、食品サプライチェーンを強化し、回復力を高めることができます。
食品廃棄物の削減に向けたイノベーション
食品ロスと廃棄物の削減により、多数のメリットを得ることができます。だからこそ、この取り組みはテトラパックの創業理念の 1 つであり、テトラパックが重要な役割を果たすべき分野であると確信しています。傷みやすい食品を保護するテトラパックの無菌食品加工処理および容器包装ソリューションから、食品副産物で製造する付加価値のある材料まで、テトラパックは廃棄物を削減し効率を向上させる技術とプロセスに投資しています。
1 2024 年、出典：World Resources Institute、https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste