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食品・飲料業界における消費者動向.
2026 年 8 月 27 日
特に、原材料の調達、つまり原材料の生産方法と生産場所は、環境、社会、サプライチェーン上のリスクと関連付けることができます。バリューチェーンの複数の段階にわたって可視性を高めることで、企業はこれらのリスクをよりよく理解して管理しながら、調達慣行の改善、回復力の向上1、そして混乱を予測し対応する能力の強化を通じて、事業上の価値を生み出すことができます。
トレーサビリティは、複雑なサプライチェーンにおける原材料の移動経路を追跡するための強力なツールであり、自然の喪失を食い止め、予防するために積極的な貢献を行うことを目的とした、テトラパックのバリューチェーン全体にわたるフレームワークである「自然へのアプローチ」の重要な焦点となっています。
バリューチェーン全体における潜在的なリスクと影響をよりよく理解し、管理するために、テトラパックは紙素材で作られた材料、ポリマー、アルミ箔など、土地フットプリントが非常に大きい原材料に特に注意を払っています。
テトラパックの自然環境マネージャーである Elisa Bauer は次のように説明しています。

テトラパック自然環境マネージャー、Elisa Bauer
また、EU 森林破壊規制 (EUDR) などの規制により、トレーサビリティに関する期待が高まっています。EUDR は、EU 市場に流通する、または EU 市場から輸出される特定の商品や製品が森林破壊や森林劣化に関与していないことを保証するように設計されています。こうした期待に応えるには、原材料の原産地やリスクの評価・管理方法に関する信頼できる情報へのアクセスが必要です。
原材料の調達地域、メーカー、中間サプライヤーや下請けサプライヤーなど、調達元から製品を追跡することで、製品の数量をサプライヤーや生産拠点の具体的な属性と結びつけることができます。これにより、原材料がどのように生産され、どこから調達されるかが把握でき、環境や人権への影響を特定、防止、軽減する上でさらに役立ちます。
トレーサビリティ機能を拡充することで、企業は、干ばつ、生物多様性の喪失、森林破壊、土地転換(他の土地利用による自然生態系の喪失)、地政学的混乱、人権関連の問題などの課題にどのように晒されているかをより適切に評価できます。これにより、混乱が生じた際に、より迅速で的を絞った対応が可能となり、供給の継続性を保護し、より多くの情報に基づいた意思決定を行えるようになります。
また、知識の拡充を図り、状況に応じて活用することは、サプライヤーとの関係を強化し、運用効率を改善し、より回復力のあるシステムに貢献するうえでも重要です。こうした改善はサプライチェーン全体に価値を生み出し、上流工程における透明性の向上とコラボレーションを実現すると同時に、テトラパックのお客様が調達やサステナビリティに関する目標を達成できるよう支援します。
トレーサビリティはサプライチェーンに貴重な可視性を提供しますが、それを達成するには、複数の関係者やシステム間でのコラボレーションが必要です。認証、サプライヤーとの連携、信頼できる原産地情報へのアクセスは、調達慣行をよりよく理解し、バリューチェーン全体でリスクを管理するために必要な透明性の構築に役立ちます。
認証は、素材の特性を検証し、責任ある調達を支援する上で重要な役割を果たしています2。テトラパックの自然へのアプローチの礎となるのは、サプライヤーと緊密に連携し、紙ベースの材料については森林管理協議会™(FSC™)3、植物由来ポリマーについては Bonsucro4、アルミニウムについてはアルミニウム・スチュワードシップ・イニシアチブ(ASI)5などの著名な業界団体との長年にわたるパートナーシップをさらに強化していくというテトラパックの継続的な取り組みです。
しかし、今日のサステナビリティの情勢はますます複雑になっており、企業にはこれらの取り組みを、より徹底したデューデリジェンスと独自の検証で補完することが求められています。「認証は、上流バリューチェーンにおけるデューデリジェンスアプローチの中核をなす要素です」と Elisa は述べています。「トレーサビリティは、テトラパックが一歩先を行き、自分自身のチェックを行うのに役立ちます。」
テトラパックは「Join Us in Protecting the Planet(JUIPP)」イニシアチブを通じて参加サプライヤーと協力し、調達した原材料に関するより詳細な原産地情報を収集しています。「毎年、対象サプライヤーを調査して調達場所を共有してもらい、それに応じてスコアを付けます。データが詳細であればあるほど、スコアは高くなります。」
テトラパックは着実に情報の精緻化を進めており6、2027 年までに優先度の高い場所から調達する紙ベースの材料、植物由来ポリマー、アルミ箔について、原産地の生産単位または調達地域までのトレーサビリティを実現することを目標としています。
この情報は、森林伐採のない供給源に重点を置いた、高リスク地域でのより的を絞った評価と検証を支援するものです。
「テトラパックはすべてのデータを完全に保有しているわけではないため、バリューチェーンに関わる他者からのデータの提供に頼っています」と Elisa は続けます。
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1. 「レジリエンス」の定義については「レジリエンスとは」を参照 - Stockholm Resilience Centre
2.テトラパックの取り組みは、サプライヤー向け行動規範と責任ある調達手順を通じてバリューチェーン全体で実施されています。これらの文書では、すべての原材料に対する基本要件が定められています。
3. 2025 年までに、テトラパックの製品に使用される紙素材で作られた材料の 100% が、FSC 認証を取得している供給源やその他の管理された供給源から調達されるようになりました。テトラパックの FSC ライセンス・コードは FSCTM C014047 です。詳細は www.fsc.org をご覧ください
4. 2025 年までに、テトラパックの製品に使用される植物由来ポリマーの 100% が Bonsucro 認証を取得しました。詳細は www.bonsucro.com をご覧ください。
5. テトラパックは、既存および新規のサプライヤーと継続的に連携し、使用するアルミニウムの 100% を ASI 認証取得済みの供給源から調達することを目指しています。アルミニウム・スチュワードシップ・イニシアチブ(ASI)の続きを読む。
6. テトラパック 2025 年度版サステナビリティレポート、p. 73 Tetra-Pak-Sustainability-Report-FY25.pdf