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食品・飲料業界における消費者動向.
オーストラリアの水出しコーヒーメーカーである First Press 社は、常温保存可能なパッケージ飲料(RTD)コーヒーと植物由来飲料という、2 つの成長分野における機会を捉えました。同社は、クラフトコーヒーのコンセプトを拡張可能なビジネスへと転換し、今日の主要トレンドに応える、魅力的で価値重視の製品ラインナップを構築しました。
バリスタカフェならではのプレミアムな体験を実現するには、優れた原材料だけでは不十分です。First Press 社が、常温保存可能なスペシャルティコーヒー飲料の商業生産に向けて製品配合を最適化する際、テトラパックがどのように支援したかをご覧ください。現在、同社は革新的な乳製品、タンパク質、植物性飲料に対する消費者のニーズに応え、同時に新たな小売市場や輸出市場への拡大も進めています。