記事に関する資料：

ii. 
バッチ混合とインライン混合を比較するベンチマークの事例：

バッチ混合：

インライン混合：

インライン混合では電力コストが 26% 増加しますが、次の要素は低減します。

• 蒸気：25%
• 真水：25%
• アルカリ：39%

iii.
125℃まで対応できるテトラパックホモゲナイザー 400 と低温（60℃）の凝縮液を必要とする、したがって、より多くの冷却水と蒸気を必要とするホモゲナイザーとで、冷却水と蒸気の消費量を比較した数字：

冷却水の計算式

E = E1+E2+E3
ここで、
E1： 140°C ～ 100°Cの冷却エネルギー（蒸気）
E2： 100°C（蒸気）～ 100°C（液体）の蒸発濃縮エネルギー
E3： 100°C（液体）～ 60°Cの冷却エネルギー
冷却エネルギー：
E1、E3 = m*c*ΔT
蒸発濃縮エネルギー：
E2 = m*h
熱容量：
Cw（水）= 4.18kJ/kg*°C
Cs（蒸気）= 1.97kJ/kg*°C
蒸発濃縮用の特別な熱：
h = 2,260kJ/kg

m = 質量（kg）
ΔT = ℃による温度変化
c = 比エネルギー（kJ/kg*℃）
h = 蒸発濃縮比熱      

iv.
このオプションがホモゲナイザーに装備されている場合、最低限の水で適切な温度を維持し必要以上の水を使用しないように、温度センサーが監視し管理します。

v.
テトラパックのサステナビリティレポート 2021、22ページ

vi.
COP26 Goals - UN Climate Change Conference (COP26) at the SEC – Glasgow 2021 (ukcop26.org)

vii.
https://www.tetrapak.com/campaigns/yoghurt-products/precision-pasteurization で、テトラパックヒーティングユニットのハイバネーションモードの続きを読む