重要な要素
テトラパックは、食品および飲料の再構築について一層理解を深めるために、世界中の 5,000 人の消費者とたくさんの専門家に話を聞きました。 その内容は、身体の健康と心の健康から、新しい食品と環境、技術をめぐる葛藤まで多岐にわたります。
この解説画像をダウンロードして、今年のデータから得ることができる重要な 10 の教訓を確認し、レポートを読んでより深く調べましょう。
「私たちは今、エキサイティングな段階にいます。」
今年のテトラパックインデックスの前書きで、テトラパックの社長兼 CEO の Adolfo Orive が、パンデミック後の消費者の行動を後押しするものは何かについて、自身の考えを語っています。 この中で、新たな食品のイノベーションや物価高への懸念とともに、継続して健康に関心を寄せています。 また、技術こそが食品の未来を握る鍵と考える消費者を導くことに対する懸念もあります。
