あらゆる液体や粘性のある原材料を、正確かつ柔軟に扱う
リプル、コア、コーティングを施した贅沢なアイスクリームの需要が高まる中、メーカーは多様で扱いが難しい原材料を効率的に管理するスマートな方法を必要としています。テトラパック® ポンプステーション A3 は、薄いシロップから濃厚なキャラメル、加熱したチョコレートまで、あらゆる材料を正確かつ衛生的に定量添加し、一貫した品質とスムーズな製造を実現します。
柔軟性を考慮して設計されているため、1 本または 2 本のラインに同時に送液でき、複雑な切り替え作業なしで幅広い粘度の原材料に対応します。これにより、メーカーは安定した流量と正確な定量添加を維持しながら、複数のレシピや SKU を効率的に実行できます。
モジュール設計により、ニーズの変化に応じて簡単に拡張できます。標準の構成から始めて、デュアルライン機能や温度制御などの追加機能で拡張します。エネルギー効率の高いパフォーマンスと衛生的な構造を組み合わせることで、一貫した成果と長期的な生産性を実現する信頼性の高いソリューションです。
処理能力：
25 ～ 1,000 リットル/時（ポンプを 2 台使用すると 2 倍）
用途：
フルーツジャム、リプル、シロップ、キャラメル、ファッジ、生地などの加熱済み、高粘着性、または高粘度の原材料
特長
高精度正弦波ポンプ
あらゆるレシピの定量添加を正確に実行
フロー表示機能を内蔵したステンレス製正弦波ポンプは、どのバッチやシフトでも正確で再現性のある定量添加を実現します。また、従来のローブポンプに比べ、エネルギー消費量を 50% 削減します。一貫した精度により、製品のロスを低減し、製品品質を確実に守ります。
IE5+ 永久磁石モーター
エネルギー使用量とカーボンフットプリントを削減
最高レベルの IE5+ 効率基準に準拠した永久磁石ギアモーターは、IE3 規制基準と比較してエネルギー消費量を 11% 削減します。これにより操業コストの削減が実現。炭素排出量の削減に取り組むメーカーを支援します。
コニカルタンク付きポンプインレット
非常に高粘度の原材料にも対応
コニカルタンクベースは、粘度や充填レベルに関係なく、原材料を下から吸引してポンプに誘導します。この組み合わせにより、ファッジやドゥルセ・デ・レチェなどの粘性があり高粘度の製品もスムーズかつ確実に使用でき、切り替えも不要です。
一体型加熱ジャケット
温度にデリケートな成分の流れを維持
循環ポンプとヒーターを備えたウォータージャケット加熱システムは、タンクとポンプ本体の周りで制御された安定した温度を維持します。これにより、チョコレート、キャラメル、その他の熱にデリケートな成分が中断なしに一貫して流れます。
高度なセンサー監視
オペレーターに完全な加工処理制御を提供
センサーは、レベル、温度、圧力、流量をリアルタイムで監視し、ポンププロセスを常に可視化して制御します。コントロールシステムは、計画外の圧力変化が発生した場合に警告を発し、ポンプを保護して、製品ロスを削減します。
オープンで洗浄しやすい設計
洗浄と検査を迅速化
カバーや密閉された区画がないため、すべての表面に直接アクセスして洗浄、点検、メンテナンスできます。傾斜面を備えた自己排出式タンクとポンプにより、製品の滞留を防ぎ、洗浄時間の短縮と衛生上のリスクの低減を実現します。
ヒンジ付きダストカバー
製造中の製品の完全な状態を保護
タンクの開口部には一体型のヒンジ付きカバーが取り付けられており、生産環境からの汚染を防ぎます。また、安定したタンク温度の維持にも役立ち、稼働中の一貫した原材料品質をサポートします。
オプション
デュアルポンプ構成
処理能力とラインカバー率が 2 倍に
2 つのポンプを 1 つのユニットに取り付けることで、2 本の製造ラインに同時に供給できるようになり、設置面積を倍増しなくても処理能力を 2 倍にすることができます。これにより、物の流れが簡素化され、オペレーターはさまざまなフォーマットのラインに柔軟に対応できるようになります。
チョコレートキット
チョコレートの安全で信頼性の高いポンピングを実現
加圧グリース用に特別に設計されたポンプシールと、ポンプ本体およびカバーの加熱機能を組み合わせることで、ユニットをチョコレートの取り扱いに対応させています。これにより、アイスクリームの原材料の中でも特に温度管理が重要なチョコレートを取り扱う際に、適切なフローと衛生状態を確保します。
アイスクリームのプロダクトディベロップメントセンター
テトラパックのアイスクリーム PDC では、準工業規模の完全な環境で、最新のアイスクリームプロセッシングソリューションをお試しいただけます。
